Como temperar a papinha do bebê?

A criança desenvolve o paladar desde o nascimento e, por isso, é necessário temperar as papinhas de maneira adequada para estimular o aprendizado de sabores. A principal regra é usar pouco sal, pois com as ervas já é possível garantir o sabor. Temperos fortes como pimenta e curry são vetados, assim como os artificiais, que costumam ter muito sódio.

As papinhas salgadas podem ser temperadas com cebola, 
alho e azeite. As ervas, como salsinha, cebolinha, salsão, manjericão, orégano e coentro (muito utilizado no Nordeste), podem ser colocadas, mas em pequena quantidade, para não comprometer o sabor natural da refeição.

Todos os temperos devem ser cortados em pedaços suficientemente pequenos para ser mastigados. Assim, o bebê visualiza os alimentos e aprende a distinguir sabor, cheiro, cor e textura de cada um. Já as papinhas doces não precisam de aromatizantes como açúcar, canela, cravo ou mel.

Fonte: Andréia Veiga, nutricionista