Alimentação
Molho de tomate caseiro
Massa é um prato rápido de preparar. Com um molho caseiro fica ainda melhor
1 min de leitura![Molho de tomate (Foto: Freepik) Molho de tomate (Foto: Freepik)](https://cdn.statically.io/img/s2.glbimg.com/mDmcuXsbr2hOgDNPmvkeREd6qR8=/e.glbimg.com/og/ed/f/original/2020/10/05/molho-de-tomate.jpg)
Molho de tomate (Foto: Freepik)
O molho de tomate caseiro é uma delícia e dá para deixar pronto, congelado, para facilitar o almoço ou jantar nas horas de aperto. Confira essa receita da chef Ariela Doctors, do restaurante Tanger (SP).
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
400 g de tomates pelados
1/3 de xícara de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de manjericão fresco
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Aqueça o óleo em uma panela, acrescente a cebola e o alho e refogue por três a quatro minutos. Adicione o tomate e o caldo e cozinhe com a panela destampada durante dez minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Por fim, coloque o manjericão.