Dicas

Por Bruna Cezario

Família, amigos e um bom churrasco. Esse combo é sinônimo de um final de semana para lá de excepcional! Nessa situação, um item importante e essencial para fazer tudo acontecer é a churrasqueira. Por isso, ter um espaço dedicado a essa prática culinária tem crescido cada vez mais nos lares brasileiros. Entre as opções para a peça principal do ambiente, destaca-se a churrasqueira de vidro.

A escolha moderna e elegante é ideal para quem quer dar um toque especial em sua área de churrasco. A arquiteta Monike Lafuente, do Studio Tangram, conta que a churrasqueira de vidro surgiu como uma alternativa para deixar o espaço mais leve. “Ao invés de usar aquelas versões de alvenaria ou moldados, de placa cimentícia, podemos usar a barreira do vidro como uma forma de manter o braseiro funcionando bem e, principalmente, a parte da exaustão, para que a fumaça não se espalhe”, explica.

Esse tipo de churrasqueira é feito com uma estrutura de metal e paredes de vidro temperado resistente ao calor. O vidro não só adiciona um elemento estético agradável, mas também oferece a vantagem de permitir que os convidados vejam a carne grelhando, proporcionando uma experiência única e interativa.

No entanto, é importante notar que a churrasqueira de vidro pode ser mais cara do que outros tipos devido ao uso de materiais de alta qualidade e mão de obra especializada para a instalação.

Instalação em ambientes internos

Os apartamentos ganham das casas quando o assunto é churrasqueira de vidro. Apesar de ser possível fazer a instalação em uma área gourmet da casa, onde mais encontramos esse tipo de churrasqueira é realmente em apartamentos devido à sensação de leveza, por ocupar menos espaço e por ajudar na iluminação – do braseiro e do grill.

“Você consegue enxergar melhor o braseiro e o grill, sem usar uma luz artificial quando está fazendo churrasco durante o dia, por exemplo”, comenta a arquiteta e também sócia do Studio Tangram, Claudia Yamada.

Para a instalação de ambientes internos, a preocupação maior é sempre manter, sem mexer, no duto de exaustão, no shaft e na seção onde passará a fumaça. É importante lembrar que a churrasqueira em espaços internos requer cuidados especiais com a ventilação e a limpeza para evitar a propagação de odores fortes e a acumulação de fumaça no ambiente. As arquitetas comentam que é aconselhável a inserção de um motor, para que a sucção seja feita de uma forma melhor e a fumaça não retorne.

Revestimento de vidro x inox

Churrasqueiras revestidas de vidro geralmente apresentam uma aparência mais moderna e sofisticada, já que é um material transparente e brilhante. Além disso, ele é resistente a altas temperaturas e fácil de limpar. Em contrapartida, podem ser mais delicadas e exigir cuidados especiais para evitar danos no revestimento.

Já as churrasqueiras revestidas de inox apresentam uma aparência mais clássica e rústica, e são conhecidas pela sua durabilidade e resistência a variações climáticas e corrosão. O inox é um material fácil de limpar e manter, porém, as estruturas com o material podem ser mais suscetíveis a manchas e marcas de dedo.

Monike contextualiza que quando há laterais de vidro, é possível ter mais iluminação natural, leveza e um ótimo ganho de espaço. “O vidro possui 6 milímetros, no máximo, enquanto a alvenaria ou o pré-moldado contém entre 9 e 14 cm, dependendo do modelo de churrasqueira. Ou seja, o morador ganha a espessura do bloco quando se faz de vidro. Basicamente, conquista iluminação, leveza, estética e ganhar medidas”.

Limpeza da churrasqueira

Aqui estão algumas etapas que você pode manter para limpar sua churrasqueira revestida de vidro:

  1. Deixe a churrasqueira esfriar completamente antes de iniciar a limpeza;
  2. Remova a grelha e qualquer cinza ou resíduo que possa estar acumulado no fundo da churrasqueira;
  3. Com um pano macio, limpe delicadamente o revestimento de vidro com uma mistura de água morna e detergente suave. Se houver manchas persistentes, você pode adicionar um pouco de bicarbonato de sódio à mistura;
  4. Enxágue o revestimento de vidro com água limpa e morna para remover todos os resíduos de sabão;
  5. Seque o revestimento de vidro com um pano limpo e macio;
  6. Limpe a grelha com uma escova própria para grelhas e água quente com sabão. Enxágue e seque completamente.

Abaixo, confira seis ambientes com churrasqueira de vidro para se inspirar!

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