Forno elétrico: confira as vantagens de contar com o aparelho

Quais são as vantagens de um forno elétrico?

Um forno elétrico é capaz de fazer todas as receitas que já são feitas tradicionalmente no forno convencional, mas em menor quantidade. Ele ainda é funcional para pedaços menores de carnes e peixes, além de bolos, tortas, lasanhas, massas em geral, doces quentes, salgadinhos, batatas e outras comidas.

O forno elétrico tem capacidade maior do que qualquer fritadeira elétrica e pode ser colocado em diferentes pontos da casa. Nele, é possível assar mais de um prato ao mesmo tempo, o que não acontece com a maioria das fritadeiras elétricas, por exemplo – além disso, alguns modelos possuem a opção de gratinar.

O aparelho é ideal para quem tem família grande e costuma cozinhar em grandes proporções. Com um forno elétrico, você consegue um controle mais preciso da temperatura – dessa forma, é possível assar os alimentos de maneira uniforme, devido à distribuição de calor em seu interior.

Além disso, o forno elétrico desliga automaticamente, evitando acidentes. Ele retém o calor por mais tempo após desligado, o que é bastante útil para manter o prato quente enquanto você termina de arrumar a mesa, por exemplo.

Por fim, vale destacar que ele utiliza apenas energia elétrica e é mais fácil de limpar do que o forno a gás. E você sabe como limpar o forno elétrico? Confira dicas aqui.

Forno elétrico de embutir ou de bancada: veja qual escolher

A vantagem do forno elétrico de bancada é que ele não requer um tamanho específico de suporte para ser instalado. Mas tenha em mente que é muito importante colocá-lo em um local que suporte seu peso e a temperatura que ele chega.

O forno de bancada é o mais tradicional e parece bastante com um micro-ondas, por conta do tamanho compacto. Você encontra normalmente modelos com capacidade de 8 litros até 77 litros. E como é elétrico, dá para mudar fácil de lugar, desde que haja uma tomada por perto.

O aparelho deve ser instalado em bancadas de granito, mármore, madeira ou metal que resistam a uma variação de temperatura de até 70 graus centígrados. Lembre-se que o local que vai receber o forno deve incluir espaços e aberturas nas partes inferiores e superiores para ventilação. A falta de ventilação prejudica o funcionamento.

O contato direto – isto é, sem suportes – com uma mesa de madeira, por exemplo, não é indicado. O material é inflamável e fica danificado com o calor. Da mesma forma, não mantenha o forno em superfícies úmidas ou resfriadas, como a pia, em cima ou ao lado da geladeira, pois isso gera desperdício de energia elétrica.

Já o forno elétrico de embutir precisa ser instalado dentro de um armário, bancada ou outro móvel porque não tem os pés de apoio dos fogões. Trata-se de uma ótima opção para cozinhas com móveis planejados.

A capacidade desse forno varia normalmente de 44 litros até 80 litros. Os menores podem ser colocados nos armários altos, enquanto os maiores são ideais para as partes inferiores das bancadas. Os modelos com capacidade perto de 80 litros atendem famílias com quatro ou mais pessoas.