A inauguração do Palácio Tangará, hotel de luxo junto ao parque Burle Marx, em São Paulo, marca um novo momento na hotelaria e na gastronomia da cidade. O prédio monumental, erguido a partir do palacete da década de 40 que pertencia ao milionário Baby Pignatari, um dos herdeiros da família Matarazzo, tem operação do grupo alemão Oetker Collection.
Aberto no final de maio, o hotel possui 141 apartamentos, cada um com um hall privativo e todos com vista para o parque, além de salões de festa com entrada privativa, piscina e área de spa, com design de interiores assinado pelos escritórios de Patricia Anastassiadis e Bick Simonato.
Jean-Georges Vongerichten, o triestrelado chef francês radicado em Nova York e dono de um império – 32 restaurantes até agora, e contando - , abre seu primeiro projeto no país, criando o cardápio do principal restaurante do hotel, o Tangará Jean-Georges. O chef e sua equipe nova-iorquina estiveram na cidade em maio para afinar o menu, que vai ser tocado no dia a dia por Pascal Valero, ex-Kaá.
O luxo está por toda parte, das cerâmicas assinadas por Heloisa Galvão, em tons terrosos e sóbrios, à gastronomia, que mistura um pouco de Ásia, um pouco de Brasil e um pouco de França.
PALÁCIO TANGARÁ
Avenida Deputado Laércio Corte, 1.501, Panamby, São Paulo, SP, tel. (11) 4904-4001, palaciotangara.com