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Escola do vinho

O que é um espumante natural?

Entenda como é feito e o que é o espumante natural


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Escola do vinho

Como tirar mancha de vinho tinto

Tirar a mancha de vinho tinto começa com papel toalha, mas também pode ser com sal sobre a área afetada


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DOC

Vernaccia de San Gimignano é um branco italiano com caráter gastronômico

Em busca de destaque o Vernaccia de San Gimignano mostra potencial para se tornar um dos melhores vinhos brancos da Itália


A Última Ceia, de Leonardo Da Vinci, retrata Jesus e os apóstolos
Almanaque do vinho

Qual teria sido o vinho que Jesus serviu na Última Ceia?

Arqueólogos fazem uma análise técnica para imaginar qual o vinho foi servido na Última Ceia


Uva

Descubra os segredos da uva Ancellotta e apaixone-se pelos vinhos encorpados

A uva Ancellotta une a história de nobreza e cavaleiros com vinhos encorpados


Enoarquitetura

Descubra o luxuoso Hotel Pacherhof, onde o vinho e a arquitetura se encontram

O Hotel Pacherhof é uma obra de arte contemporânea no coração do Tirol que une vinho e arquitetura para contar uma história centenária


Notícias

Uma conversa com Olga e Angela Fernandéz

No podcast de hoje conversamos com Olga e Angela Fernandéz, herdeiras da família Fernandéz Rivera


Notícias

Governo paranoico: Domiciano emite edital que proíbe plantio de novas vinhas

Decreto polêmico para conter expansão das vinhas na Roma Antiga criado por Domiciano impactou produção de vinho


Uva

História da criação: novos dados genéticos lançam novas teorias sobre origens das uvas

Pesquisa revela que videiras selvagens estão presentes há milhares de anos na Eurásia


Vinícola declara falência e pode demitir quase 400 funcionários
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De IPO milionária a falência: Vintage Wine Estates poderá encerrar atividades

Vintage Wine Estates entrou com pedido de falência e retira ações da bolsa apenas 3 anos após IPO


Notícias

Mau tempo prejudica esquema de arranque de vinhedos em Bordeaux

Viticultores enfrentam desafios climáticos na remoção de vinhedos em Bordeaux


Deixe-se encantar pela suavidade e diversidade dos vinhos do Beaujolais, uma região à parte na Borgonha
DOC

Descubra o charme e a delicadeza dos vinhos do Beaujolais, uma região francesa cheia de peculiaridades

Incrustada na Borgonha, a região do Beaujolais apresenta muito mais em vinho do que apenas o famoso Beaujolais Nouveau


São diversos tamanhos de garrafa de vinho
Escola do vinho

Por que a garrafa de vinho padrão tem exatos 750 ml?

Descubra os diversos tamanhos de garrafas de vinho além do padrão de 750 ml!


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Adega Sabor & Arte: novo formato promete aguçar os sentidos dos apreciadores de vinho

Após sucesso das pílulas, Adega Sabor & Arte estreia programa em novo formato


Notícias

Naufrágio cheio de bolhas: mergulhadores poloneses encontram champanhe no Mar Báltico

Mergulhadores poloneses descobrem um tesouro perdido em um naufrágio com dezenas de garrafas de champanhe no Mar Báltico!


A agricultura é a chave fundamental para definir os vinhos biodinâmicos, naturais e orgânicos
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Descubra o segredo por trás dos vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos

Existem algumas diferenças bastante específicas nos três tipos de vinho: naturais, orgânicos e biodinâmicos


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Vinhos veganos: conheça as características dessa opção

Com o crescente número de veganos no mundo as vinícolas lançam opções que evitam ou não usam produtos de origem animal


DOC

Descubra os segredos por trás dos vinhos de Sancerre e se encante com o sabor do Sauvignon Blanc

Conheça os melhores vinhos e saiba como Sancerre se transformou em sinônimo de ícones de Sauvignon Blanc


Uva

Da terra vulcânica de Santorini para a sua taça

Curiosidades sobre a variedade Assyrtiko, branca ícone das ilhas do Egeu


Arnaldo Grizzo
Almanaque do vinho

O vinho misterioso do Império Romano: o sabor proibido que intrigou historiadores

Conheça a história por trás do vinho de alcatrão que marcou o Império Romano


Escola do vinho

A incrível história por trás da Cabernet Sauvignon revelada

Descoberta histórica revela a verdadeira ascendência da Cabernet Sauvignon, uma mistura perfeita de Cabernet Franc e Sauvignon Blanc