Lombo suíno ao molho de vinho tinto

O lombo suíno Sadia já vem temperado e é bem fácil de preparar! Confira como fazer lombo suíno ao molho de vinho tinto:

• 1 lombo suíno temperado Sadia
• 100 gramas de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 2 ramos de alecrim

• 1 colher de chá de amido de milho
• 2 colheres de sopa de água
• 1 xícara de vinho tinto seco
• Sal a gosto
• Meia colher de chá de pimenta-do-reino

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola-roxa cortada em 4 partes
• 1 abobrinha em rodelas
• 1 cenoura fatiada

1. 1 Em uma panela ou frigideira que possa ir ao forno, coloque 100 gramas de manteiga e 2 colheres de sopa de azeite. Deixe em fogo baixo até a manteiga derreter.
2. 2 Coloque o lombo suíno temperado Sadia e, enquanto um lado doura, regue o lombo com a manteiga.
3. 3 Doure o lombo suíno dos dois lados.
4. 4 Adicione 2 dentes de alho amassados e com casca e 2 ramos de alecrim.
5. 5 Desligue o fogo e leve o lombo suíno ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 40 minutos.

1. 1 Em uma tigela, dissolva 1 colher de chá de amido de milho em 2 colheres de sopa de água.
2. 2 Na mesma panela em que foi feito o lombo suíno (sem o alho e o alecrim), coloque 1 xícara de vinho tinto seco, sal a gosto e meia colher de chá de pimenta-do-reino. Deixe em fogo baixo.
3. 3 Misture e depois adicione o amido de milho dissolvido na água.
4. 4 Misture e deixe o molho reduzir um pouco. Desligue o fogo.

1. 1 Em uma frigideira em fogo médio, coloque 2 colheres de sopa de azeite e disponha os legumes: 1 cebola-roxa cortada em 4 partes, 1 abobrinha em rodelas e 1 cenoura fatiada.
2. 2 Deixe os legumes dourarem e desligue o fogo.

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