O cookie de aveia da Ana Maria Braga é aquele tipo de receita que todo mundo ama: simples de fazer, rápida, com ingredientes simples e bom rendimento.
O biscoito caseiro rende 24 unidades para comer no café da manhã ou no lanche da tarde. Para quem trabalha com a venda de doces e sobremesas, é uma excelente sugestão. Vem ver o passo a passo completo!
Cookie de aveia da Ana Maria Braga — Foto: Daniela Meira/Globo
Ingredientes
Cookie de aveia da Ana Maria Braga
- Meia xícara de chá ou 100 gramas de manteiga
- 1 xícara de chá ou 160 gramas de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá ou 90 gramas de farelo de aveia
- 1 e meia colher de sopa ou 15 gramas de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Meia colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
Cookie de aveia da Ana Maria Braga
- 1 Em uma panela, coloque 100 gramas de manteiga em fogo alto e deixe derreter por 1 minuto.
- 2 Com o fogo ainda ligado adicione 160 gramas de açúcar mascavo, 1 xícara de chá de farelo de aveia, 1 e meia colher de sopa de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 ovo, meia colher de sopa de essência de baunilha, apague o fogo e misture bem.
- 3 Transfira para uma tigela e deixe esfriar por 1 hora.
- 4 Com a ajuda de uma colher de sopa, distribua porções da massa em uma forma forrada com papel-alumínio. Observação: deixe um espaço entre elas de mais ou menos 10 centímetros para não grudarem na hora de assar.
- 5 Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 17 minutos ou até ficar dourado.
- 6 Retire do forno deixe esfriar para ficar crocante. Transfira para um pote com tampa e sirva.
Cookie de aveia da Ana Maria Braga — Foto: Globo
Você também pode fazer em casa o cookie de aveia e passas ou o cookie de aveia com gotas de chocolate. Eles ficam ótimos no café da manhã ou no lanchinho.