Lanche 'Abel Ferreira' faz sucesso entre palmeirenses
Você com certeza conhece Abel Ferreira, técnico do Palmeiras. Mas você já ouviu falar no lanche Abel Ferreira? A receita inspirada no técnico português faz o maior sucesso em Campinas, São Paulo, e é servido no Bar Preste Atenção, principal ponto de encontro dos torcedores palmeirenses na região.
No Mais Você, Lucília Rochete, dona do bar, diz que o segredo do sabor do lanche Abel Ferreira está na carne, marinada com vinho tinto seco e temperos. O prato todo é inspirado na chanfana, receita portuguesa que leva carne de cabra ou cabrito. No bar, o sanduíche é feito com acém.
Além da carne, o lanche ainda leva cebola-roxa, provolone, tomate, azeitona preta e pão francês. Depois de pronto, o lanche Abel Ferreira é cortado em pequenos pedaços, conhecidos como boquinha de anjo, um patrimônio de Campinas.
Os torcedores do Palmeiras, claro, aprovaram a iguaria em home agem ao técnico português. Agora, só falta o próprio Abel Ferreira experimentar o sanduba criado em sua homenagem.
Lanche Abel Ferreira: conheça receita inspirada no técnico do Palmeiras — Foto: Globo