Peixe assado com legumes do Rodrigo Hilbert — Foto: GNT
O Dia dos Namorados chegou e seu date está marcado, porém, você ainda não sabe o que servir no cardápio? Não se preocupe, pois a gente separou 10 receitas incríveis para um jantar romântico de última hora que vão conquistar e surpreender. Tem risoto, macarrão, carnes, peixes, pratos veganos e vegetarianos, tudo para mostrar que você consegue deixar este momento ainda mais especial.
Confira nossa lista de pratos para um jantar romântico de última hora, separe seu vinho para harmonizar e aproveite o momento a dois!
1. Espaguete à carbonara
Sem mistérios, o macarrão à carbonara é um clássico que vai entregar tudo no seu encontro romtântico. Ele pode ser feito com macarrão caseiro, ou pronto, e também tem sua versão vegana.
2. Risoto de queijo
Outra opção deliciosa para quem quer uma receita simples e descomplicada é o risoto. Nesta versão, de queijo, ele é finalizado com uma crostinha de parmesão ralado crocante.
3. Medalhão de filé-mignon com batatas ao forno
Uma carne suculenta e bem temperada com batatas é uma ótima pedida para quem busca impressionar, sem passar horas e horas na cozinha.
4. Batata recheada
Simples e rápida de preparar, a batata recheada combina com vários tipos de recheio. Nesta versão, ela leva três tipos de queijo, além da linguiça calabresa e do bacon na finalização.
5. Salmão com shimeji
Se o seu problema é tempo, porém você quer investir um pouco mais de dinheiro no jantar, a receita de salmão com shimeji é uma delícia, além de ser uma composição de muito bom gosto.
6. Peixe assado com legumes
Colorido, saudável e nutritivo, este peixe assado é bem prático de preparar e junta diversos sabores em uma receita. Capriche na apresentação que seu date será um sucesso!
7. Estrogonofe de cogumelos
Este prato é uma versão vegana do tradicional strogonoff. Nela, Rodrigo Hilbert utiliza dois tipos de cogumelos, leite de castanhas, mostarda e melado, além de diversos temperos para dar muito sabor à receita.
8. Bruschettas
Muita gente prefere finger food, com pequenas porções de snacks, a um tradicional jantar. Se você também não resiste a um petisquinho, as buschettas são deliciosas, fáceis de fazer e podem ser preparadas em diversos sabores.
9. Atum selado
Você não vai acreditar no quanto esta receita é simples. O atum fica incrivelmente delicioso e perfeito para servir com uma saladinha. Além disso, a técnica ensinada para temperar o peixe pode ser aplicada a receitas de carne, porco e frango.
10. Salada de cogumelos com pera e gorgonzola
Chique, deliciosa e sem mistérios, esta salada é um luxo. Na receita original, Felipe Bronze grelha as peras na churrasqueira, mas você também pode fazer no forno: asse por 10 a 15 minutos a 200 graus Celsius só até as frutas ficarem macias, sem deixá-las moles demais. Depois é só seguir o passo a passo e impressionar!