José Marques Júnior é o convidado desta edição do Podcast Prato do Dia para falar sobre o que é Agricultura Tropical, suas respectivas características e a relevância e os benefícios para a produção de alimentos na sociedade contemporânea. José Marques possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura e Ciências de Machado, mestrado em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela UFLA  e doutorado em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela ESALQ-USP. Realizou estágio internacional na Universidade de Córdoba (Espanha) em 2008.  Atualmente é Professor Adjunto (Livre-Docente) no Departamento de Solos da FCAV-UNESP, câmpus de Jaboticabal, onde ingressou como docente em 1988, atuando principalmente nos seguintes temas: mineralogia, manejo do solo, agricultura de precisão, geoestatística, relação solo-paisagem e zona específica de manejo.