Bebidas probióticas: por que esses produtos da moda podem também trazer riscos à saúde e ser contraindicados

• Danos aos rins? Cálculos renais? Entenda efeitos das bebidas com gás no seu corpo
• Cabeça cheia: Cérebro feminino tem mais neurônios na área da resolução de problemas, masculino na área visual; revela estudo inédito

O mercado de bebidas probióticas está em alta, e quase 40% dos adultos estão procurando bebidas com ingredientes que supostamente conferem bem-estar, de acordo com a empresa de pesquisa de mercado Packaged Facts.

Howard Telford, gerente sênior de pesquisa de bebidas na Euromonitor International, menciona que uma das razões para essa tendência poderia ser a "fadiga de pílulas" que os consumidores sentem. As bebidas são vistas como uma forma mais fácil e agradável de incorporar ervas e outros suplementos à dieta.

Mais jovem! A fruta que ajuda a produzir colágeno (e é considerada a 'rainha da vitamina C')

Dalia Perelman, nutricionista pesquisadora da Universidade de Stanford, afirma que os probióticos podem ajudar a povoar o intestino com bactérias saudáveis que facilitam a digestão adequada e ajudam a reduzir a inflamação, que é a raiz de doenças cardíacas e muitas outras condições crônicas.

No entanto, Perelman adverte que as bebidas com probióticos não fornecem os mesmos benefícios que os alimentos fermentados ricos nesses microorganismos, como iogurte ou kimchi. Os probióticos encontrados nas bebidas são mais comparáveis aos suplementos em formato líquido.

Desodorante ou antitranspirante? Entenda as diferenças e o que é melhor para evitar mau cheiro

Amy Keating, nutricionista da Consumer Reports, explica que algumas bebidas prebióticas contêm fibras adicionadas, como inulina ou raiz de chicória. Entretanto, essas bebidas não oferecem a variedade de prebióticos encontrados em alimentos ricos em fibras. Apesar disso, esses produtos são uma opção mais saudável do que os refrigerantes tradicionais, pois geralmente contêm menos calorias e açúcares adicionados.

Por outro lado, algumas bebidas usam adoçantes como estévia, o que é motivo de preocupação, de acordo com pesquisas recentes sobre os efeitos na saúde dos substitutos do açúcar. Bebidas que prometem bem-estar e uma imunidade mais forte também são populares.

Por exemplo, as águas gaseificadas da Aura Bora contêm extratos de ervas aromáticas como lavanda e flor de sabugueiro e são promovidas como bebidas que proporcionam "sabores terrenos e sensações celestiais". A marca Ruby afirma que suas bebidas com um toque borbulhante têm "mais de 1000 benefícios". O Green Machine da Naked Juice conta com ingredientes como espirulina e couve, e seu rótulo apresenta imagens de brócolis, folhas de espinafre, maçãs verdes e kiwis.

Qual a cor do maiô da sua filha? Ou da sunga do menino? Isso pode interferir na segurança deles; entenda

Tracey Brigman, professora associada clínica de nutrição na Universidade da Geórgia em Atenas, argumenta que essas bebidas verdes são uma maneira conveniente de obter algumas vitaminas e minerais na dieta. Contudo, é importante notar que essas bebidas não devem substituir o consumo de vegetais inteiros, pois têm pouca ou nenhuma fibra saudável presente nos produtos inteiros.

As bebidas projetadas para reduzir o estresse também estão ganhando espaço. Produtos como Recess e Droplet obtêm seus efeitos relaxantes de adaptógenos, como ashwagandha e cogumelos, além de nutrientes como magnésio.

Embora esses produtos possam ser uma alternativa saborosa e sem álcool a um copo de vinho, a maioria das pesquisas sobre adaptógenos tem se limitado a estudos em animais, e os poucos estudos em humanos foram em pequena escala.