Vinhos de Portugal: saiba como foi o primeiro dia do evento em São Paulo

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Foram apresentados seis rótulos que chegam ao Brasil pela Qualimpor. Diferentemente do habitual, onde as degustações se iniciam pelos brancos, a prova começou com tintos e foi seguida por brancos. “Essa é a tradição na Borgonha, porque lá eles não acham que um vinho tinto encorpado vai encobrir o sabor e as características de um bom branco”, disse Lucki.

Essa foi a abertura das provas especiais da 10ª edição do Vinhos de Portugal, evento que começou no início da tarde de desta quinta-feira (15), no terceiro andar do Shopping JK Iguatemi, em São Paulo, e que prossegue até este sábado (17). Enquanto apresentava os vinhos, Roquette contou como o pai, que trabalhava no sistema financeiro, foi procurado em 1973 para ingressar no mundo do vinho. Portugal vivia os últimos momentos do fascismo, que seria derrotado em abril de 1974, com a Revolução dos Cravos.

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Nos primeiros anos da revolução, parte dos bancos e das propriedades rurais foram nacionalizadas, o que levou a família a buscar exílio no Brasil. Na volta, ao ter a Herdade do Esporão de volta, os Roquette lançaram seu primeiro vinho em 1985. O palestrante, que chegou a sonhar ser pianista de jazz, acabou na vinícola em 2005, depois de se formar em administração.

No salão de degustação, onde as sessões duram duas horas, foram apresentados mais de 700 rótulos de 83 produtores. Entre eles estava Luis Pato, produtor lendário da região da Bairrada que, entre vinhos mais conhecidos, apresentou o Vinhas Velhas branco, que tem na composição 25% da uva sercialinho, ainda quase desconhecida por aqui e da qual é o maior produtor mundial.

“A sercealinho é o segredo de meu vinho branco de vinhas velhas”, revelou. "É uma uva estranha, que pode surpreender o mundo, pois resulta em vinhos de caráter único com uma longevidade de poucas uvas brancas e que pode envelhecer por mais de 40 anos. A sercealinho é um cruzamento entre a uva serceal da ilha da Madeira e a alvarinho, que foi realizado por um engenheiro agrônomo português na cidade de Alcobaça.

Pato aproveitou para contar que a novidade da vinícola que leva seu nome ainda não chegou ao mercado. Trata-se do rótulo Luis Pato Zero. “Estou indo pelo caminho dos vinhos naturais. Nesse rótulo, as uvas não têm herbicidas nem pesticidas. Nada químico e zero resíduos na terra. Na vinificação, também, zero sulfitos e zero filtragem. É a minha interpretação de vinho natural. Não tenho nada contra enólogos, mas penso com minha própria cabeça. Tenho vinhos que jamais faria com um enólogo. Desculpa lá, mas é minha parte de químico”.

O evento prossegue nesta sexta, com novas sessões no salão de degustação, onde os consumidores terão a oportunidade de conhecer diferentes estilos de vinho de várias regiões de Portugal. As provas, neste ano, estão mais focadas em grandes encontros, nos quais os produtores podem contar sua história e revelar quem é quem no mundo do vinho enquanto apresentam seus rótulos.