Coldline

Un nuovo abbattitore a carrello Vision Industry W54 è pronto a scatenare tutta la sua potenza! Il nuovo modello, dimensionato per ospitare fino a 4 carrelli per teglie 60x40 cm, è un'ottima soluzione per centri cottura e laboratori di pasticceria. 💪 Ogni impresa può scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze: 𝗩𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗜𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝘆 "𝗨": abbattimento, surgelazione, ciclo manuale 𝗩𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗜𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝘆 "𝗙": abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, mantenimento 𝗩𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗜𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝘆 "𝗡𝗨𝗩𝗢": abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, mantenimento, pastorizzazione, cottura a bassa temperatura con vapore. Complimenti a @rossoforniture per l'ottima installazione! Scopri Vision Industry: https://lnkd.in/d4UtVD-Q ..... A new Vision Industry W54 trolley blast chiller is ready to unleash all its power! The new model, sized to accommodate up to 4 trolleys for 60x40 cm baking trays, is a great solution for cooking centers and pastry labs. 💪 Each business can choose the model that best suits its needs: 𝗩𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗜𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝘆 "𝗨": blast chilling, freezing, manual cycle 𝗩𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗜𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝘆 "𝗙": blast chilling, freezing, manual cycle, thawing, proving, hot holding 𝗩𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗜𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝘆 "𝗡𝗨𝗩𝗢": blast chilling, freezing, manual cycle, thawing, leavening, hot holding, pasteurization, low-temperature steam cooking. #wetakecareofyourfood #thenicekitchen

Il modo migliore per convincere è dimostrare ciò che si racconta. E così è stato. Abbiamo dimostrato la qualità di abbattimento e surgelazione di una selezione di piatti della cucina austriaca. Anche in quest’occasione, Vision si è dimostrato potente, efficace e delicato sugli alimenti. Ogni preparazione, rigenerata qualche minuto in forno, ha sprigionato tutta la freschezza e bontà originale dimostrando che il Cook&Chill di qualità è possibile, se ti affidi alle migliori tecnologie. ..... The best way to convince is to prove what you tell. And so it was. We demonstrated the blast chilling and blast freezing quality of a selection of Austrian dishes. Once again, Vision blastchiller has proven to be powerful, effective and careful with the food. Each preparation, regenerated a few minutes in the oven, released all its original freshness and goodness, proving that quality Cook&Chill is possible if you rely on the best technology. #wetakecareofyourfood #thenicekitchen

Per mangiare sano è necessario cucinare tutti i giorni? Assolutamente no, se usi l'abbattitore multifunzione Life! 🌟 Grazie all’utilizzo del freddo subito dopo la cottura, i tempi di conservazione in frigorifero aumentano del 70% e puoi preservare a lungo i sapori e i nutrienti del cibo appena cotto. Basterà rigenerare all’occorrenza la pietanza scelta per avere un pasto sano e delizioso in pochi minuti! ❄️🍲 Il freddo è un tuo grande alleato e mangiare sano sarà semplice e conveniente. Dì addio alla cucina quotidiana e scopri la praticità del nostro abbattitore multifunzione LIFE! 🥗🚀 Ti aspettiamo su coldlineliving.it #torniamoincucina

Formazione, feedback e crescita. 🤝 Queste le tre parole che riassumono il recente incontro con i consulenti commerciali TNK Italia. Sessioni di formazione, sviluppo di nuove idee e raccolta di preziosi feedback da tutto il territorio hanno animato una bellissima giornata che si è conclusa con la visita ad una nuova cucina interamente realizzata con le tecnologie The Nice Kitchen. Vuoi scoprire di più sulle nostre tecnologie? https://lnkd.in/dZHVhAeZ #thenicekitchen #wetakecareofyourfood

Cos'è una Smart Kitchen? Probabilmente è l'unico format di cucina sostenibile per le persone, per l'ambiente ed economicamente. Dal nostro punto di vista, una Smart Kitchen è un ecosistema composto da tecnologie connesse che comunicano tra loro, progettate per migliorare l'efficienza dell'impresa. Ma nel dettaglio di cosa si tratta? Vediamolo insieme! 1. Una Smart Kitchen è sicura: conservatori, abbattitori, forni, moduli cottura, lavastoviglie sono dotate di connessione wi-fi e possono essere monitorate da remoto per avere la certezza del corretto funzionamento. 2. Una Smart Kitchen è facile da usare: programmi di cottura e abbattimento semplificano le attività degli operatori e assicurano risultati eccellenti con il minimo impiego di energia e tempo. 3. Una Smart Kitchen gestisce e limita l'utilizzo dell'energia in modo automatico e "invisibile" per gli operatori, mentre il vantaggio economico è concreto per l'imprenditore che risparmia ogni anno migliaia di euro. 4. Una Smart Kitchen è multifunzione: forni e abbattitori possono essere utilizzati giorno e notte limitando l'acquisto di attrezzature non necessarie e massimizzando l'investimento. 5. Una Smart Kitchen lavora con processi digitalizzati e informazioni condivise: processi produttivi, monitoraggio automatico del magazzino, distinte e autoformazione dello staff. 6. Una Smart Kitchen connette con la tecnologia sala e cucina per migliorare la qualità del servizio. 7. Una Smart Kitchen consente di gestire l'impresa ristorativa in modo intelligente ed informato. I dati raccolti si trasformano in informazioni utili all'imprenditore che può compiere scelte consapevoli. Ti piacerebbe lavorare in una Smart Kitchen? #wetakecareofyourfood #thenicekitchen

Come sai, ogni anno circa 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti finiscono nella spazzatura. Anche nelle nostre case capita spesso di cucinare e acquistare ottimi ingredienti freschi che non consumiamo nei tempi previsti e che finiamo col gettare. Con l’abbattitore di temperatura LIFE potrai allungare la vita delle tue preparazioni eliminando ogni spreco. Come? E' molto semplice. Gli alimenti cotti e lasciati raffreddare a temperatura ambiente è consigliato consumarli entro 24 ore, mentre quelli raffreddati con l'abbattimento di temperatura nel Life possono essere conservati in frigorifero per 4/5 giorni. In caso un alimento sia surgelato la durata della conservazione si estende fino a 8, 9 mesi mantenendo intatta la qualità originaria. Conservare gli alimenti più a lungo ti aiuta molto nella preparazione di pranzi e cene. Potrai cucinare in quantità maggiori e gustare i tuoi piatti per più giorni. #torniamoincucina #thenicekitchen #wetakecareofyourfood #alimentazione

Una nuova meravigliosa cucina firmata The Nice Kitchen sta prendendo forma. Presto sarà pronta a dare un importante contributo tecnologico ad un ristorante ricco di storia guidato da una famiglia che guarda al futuro con lungimiranza. ..... A wonderful new kitchen by The Nice Kitchen is taking shape. It will soon be ready to give an innovative technological contribution to a restaurant with a long history led by a family that looks to the future with foresight. #wetakecareofyourfood #thenicekitchen #horeca #hospitality #professionalkitchen

A cosa serve un abbattitore in casa? Facciamolo dire ad un cuoco e impariamo le tecniche degli chef per migliorare la qualità della nostra alimentazione. Con facilità possiamo organizzare il menu della nostra settimana e mangiare bene, tutti i giorni. Segui https://lnkd.in/dYCXXbbU per scoprire tutti i vantaggi offerti da LIFE. #torniamoincucina #wetakecareofyourfood

A cosa serve un abbattitore in casa? Per rispondere a questa domanda abbiamo creato un canale dedicato! Seguici su https://lnkd.in/dYCXXbbU e scoprirai: - consigli per migliorare la qualità della tua alimentazione - video ricette facili da realizzare - buone pratiche per la conservazione degli alimenti ...e naturalmente tutti i vantaggi offerti dall'uso dell'abbattitore in casa! Ti aspettiamo qui: https://lnkd.in/dYCXXbbU #wetakecareofyorfood #torniamoincucina

Benvenuti Daniel e Johannes nel Team Chef The Nice Kitchen! Dopo aver svolto la formazione sono pronti a dare supporto a tutti i clienti austriaci mostrando come la soluzione integrata TNK possa migliorare sotto tutti gli aspetti un’attività ristorativa: dalla diminuzione dei costi di gestione grazie alla tecnologia Balance, al controllo remoto con la CosmoApp. Da oggi Daniel e Johannes possono fornire supporto ai clienti per migliorare i processi produttivi e presentare le tecnologie del freddo Coldline garantendo che ogni ristorante possa beneficiare a pieno dei plus offerti. ..... Welcome Daniel and Johannes to The Nice Kitchen Chef Team!  After their training they are ready to support all Austrian customers by showing how the TNK integrated solution can improve a restaurant business in all aspects: from lowering operating costs with Balance technology to remote control with the CosmoApp. From now on Daniel and Johannes can support customers to improve production processes and introduce Coldline refrigeration technologies ensuring that every restaurant can fully benefit from the advantages offered. #wetakecareofyourfood #thenicekitchen