UNOX S.p.A.

“People want to eat faster and with Unox we can serve the quality in less time” These are the words of Ron Blaauw, chef and owner of Ron Gastrobar Groep, a Michelin-starred restaurant in Amsterdam 🇳🇱, who found exactly what he needed in our SPEED-X™. An oven capable of delivering stellar performance in record time thanks to an innovative technology that uses air, steam, and microwaves in the same chamber. From a dream come true to the secrets of his craft, discover Ron's story by watching the video. Want to learn more about the extraordinary performance of SPEED-X™? Visit our website➡️ https://lnkd.in/d4CyT8jG -- “Le persone vogliono mangiare più velocemente e con UNOX possiamo servire la qualità in meno tempo.” Queste le parole di Ron Blaauw, chef e proprietario di Ron Gastrobar, ristorante stellato di Amsterdam 🇳🇱, che nel nostro SPEED-X™, ha trovato esattamente quello di cui aveva bisogno. Un forno capace di garantire performance stellate in tempi record grazie a una tecnologia innovativa in grado di sfruttare aria, vapore e microonde nella stessa camera. Da un sogno diventato realtà ai segreti del proprio lavoro, scopri la storia di Ron guardando il video. Vuoi saperne di più sulle straordinarie performance di SPEED-X™? Visita il nostro sito➡️ https://lnkd.in/djh7fxzN #unoxovens #unoxovensplanet #ichooseunox #speedx #speedoven #foodserviceequipment

Multiple stores. One standard. How can you ensure the same quality experience for every customer if you have multiple stores? The answer is the DDC App! With our Data Driven Cooking App, sharing recipes across your network of ovens is just a click away, ensuring standardized cooking processes in every kitchen. Need to update a program? No problem! From the simple and intuitive DDC interface, you can access your network of ovens and, in addition to getting an overview of usage data and consumption, you can update recipes. Each oven will receive the update instantly. Discover the DDC App, available on the Apple Store and Google Play➡️https://lnkd.in/dQnF_VdM -- Più store. Un unico standard. Come garantire la stessa esperienza di qualità a ogni cliente se hai diversi punti vendita? La risposta è DDC App! Grazie alla nostra App Data Driven Cooking, ti basta un click per condividere le ricette alla tua rete di forni, garantendo la standardizzazione dei processi di cottura in ogni cucina. Devi aggiornare un programma? Nessun problema, dall’interfaccia semplice e intuitiva di DDC potrai accedere alla tua rete di forni e, oltre ad avere una panoramica dei dati di utilizzo e consumi, ti sarà possibile aggiornare le ricette. Ogni forno riceverà l'update all'istante. Scopri DDC APP, disponibile su Apple Store e Google Play➡️https://lnkd.in/dK9BVqaf #unoxovens #unoxovensplanet #datadrivencooking #cookingtechnology #cateringequipment #qsr

Who better than professionals in the restaurant industry to help young chefs grow? We believe it is essential to invest in young talent the right way, allowing them to test themselves and receive comprehensive training like that offered by Chef In Campus, the experience awarded to the finalists of the Unox CombiGuru Challenge for catering colleges! During the recent show cookings, students had the chance to learn from the best, including many Michelin-starred chefs among the top experts in the field. We extend our heartfelt thanks to all the chefs who enthusiastically and passionately shared their skills and artistry with us andrea palmieri Salvatore Canargiu, iside de cesare, Ciro Scamardella, ROY SALOMON CACERES e Maurizio Serva. To learn more about CombiGuru➡️https://lnkd.in/e6Z6ZBc7 -- Chi meglio dei professionisti del mondo della ristorazione può aiutare giovani chef a crescere? Crediamo sia fondamentale investire sui giovani e farlo nel modo giusto, permettendo loro di mettersi alla prova e ricevere una formazione a 360 gradi come quella offerta da Chef In Campus, l’esperienza in palio per i finalisti della gara tra istituti alberghieri di Unox, CombiGuru Challenge! Durante gli shoowcooking tenutosi negli ultimi giorni gli studenti hanno potuto imparare dai migliori, tant’è che tra le eccellenze del campo c’erano anche molti chef stellati! Ringraziamo per la preziosa partecipazione tutti gli chef che hanno messo a disposizione di noi tutti con entusiasmo e passione le loro competenze e la loro arte Andrea Palmieri, Salvatore Canargiu, Iside De Cesare, Ciro Scamardella, Roy Caceres e Maurizio Serva. Per saperne di più su CombiGuru➡️https://lnkd.in/es4TW37j #unoxovens #chefincampus2024 #combiguruchallenge #michelinstarchefs #training

"EVEREO® is a real game changer for the catering world" In this interview, Andy Petrie, Catering Project Manager, tells us how our EVEREO® hot preservation system has not only revolutionized his work but also brought unprecedented benefits to this sector. Read the article➡️https://lnkd.in/dJAyUDny -- “EVEREO® rivoluziona il mondo del catering” In questa intervista Andy Petrie, Catering Project Manager, ci racconta come il nostro sistema di conservazione a caldo EVEREO® è riuscito non solo a rivoluzionare il suo lavoro ma a portare vantaggi senza precedenti in questo settore. Leggi l’articolo➡️https://lnkd.in/dJAyUDny #unoxovens #unoxovensplanet #evereo #contractcatering #foodpreserving #cateringequipment

Can a single product keep sweeping awards worldwide? When its technologies are as revolutionary as those of our intelligent oven CHEFTOP-X™, nothing is impossible! Just one week after winning the Red Dot Design Award 2024, our combi oven received the Runner Up Award at the HospiSource Innovation Awards 2024, in Coimbatore, India, in the Sustainable Kitchen Equipment – Global Make category. Once again, it was the perfect combination of high performances and remarkable energy efficiency that impressed the jury. Our goal, after all, has always been to ensure excellent cooking performance with products that are champions of sustainability! Only in this way can we truly make a difference for food service professionals. We thank our fantastic Unox India team and the HospiSource.com and Food Service Consultants Association Of India (FSCAI) jury for this recognition! -- Può un solo prodotto continuare a fare incetta di premi in tutto il mondo? Quando le sue tecnologie sono così rivoluzionarie come quelle del nostro forno intelligente CHEFTOP-X™, niente è impossibile! A distanza di una settimana dalla vittoria al Red Dot Design Award 2024, il nostro forno combinato si è aggiudicato il Runner Up Award a HospiSource Innovation Awards 2024, a Coimbatore in India, sotto la categoria di Sustainable Kitchen Equipment – Global Make. È ancora una volta il connubio perfetto tra alte prestazioni e la notevole efficienza energetica ad aver conquistato la giuria di Hospice e FSCAI. Il nostro obiettivo, d’altronde, è sempre stato questo, garantire performance di cottura eccellenti con prodotti che sono campioni di sostenibilità! Solo così possiamo dire di fare davvero la differenza per i professionisti del food service. Ringraziamo il nostro fantastico team di Unox India e la giuria di TAG Hospice e fiscal per questo riconoscimento! #unoxovens #unoxovensplanet #cheftopx #foodserviceequipment #energysavingequipment #sustainability #award

It's time to debunk some myths about using combi ovens for frying! Not everyone knows that besides delivering excellent cooking results, this method is also the safest and most economical, both in terms of cost and space. Read the article on our blog to learn more➡️https://lnkd.in/epjp57mi -- È il momento di sfatare qualche mito sull’uso dei forni combinati per friggere! Non tutti sanno, infatti, che oltre a garantire risultati di cottura eccellenti, questo metodo è anche il più sicuro e conveniente, sia economicamente che in termini di spazio. Leggi l’articolo nel nostro blog per saperne di più ➡️https://lnkd.in/epjp57mi #unoxovens #unoxovensplanet #combioven #commercialfryer #airfrying #foodserviceequipment

It's important to us that our customers know what and who is behind the revolutionary technologies of our products! Yesterday, we had the honor of welcoming some very special guests to our HQ: the fantastic team from GAIL's Bakery, a renowned bakery chain in England. GAIL’s not only chose our BAKERTOP MIND.Maps™ combi ovens for over 70 of their stores, but also customized them with their own logo. From our chefs' demos to a tour of our facilities, sharing our story and showcasing the dedication and research behind each of our innovations to those who first believed in our products means more than you can imagine. A big thanks to the Unox UK Ltd and the GAIL’s team for their unwavering support, we are proud to stand by your side! -- Per noi è importante che i nostri clienti sappiano cosa e chi c’è dietro le rivoluzionarie tecnologie dei nostri prodotti! Ieri abbiamo avuto l'onore di accogliere nel nostro HQ alcuni ospiti davvero speciali: il fantastico team di GAIL’s, rinomata catena inglese di panetterie e caffetterie. GAIL’s non solo ha scelto i nostri forni combinati BAKERTOP MIND.Maps™ per oltre 70 dei loro store, ma ha anche voluto personalizzarli con il proprio logo. Dalle demo dei nostri chef a un tour delle nostre strutture, raccontare la nostra storia e mostrare l’impegno e lo studio dietro ogni nostra innovazione a chi per primo ha avuto fiducia nei nostri prodotti significa più di quanto possiate immaginare. Un grazie al team di UNOX UK e a quello di GAIL’s per l’incessante sostegno, siamo fieri di essere al vostro fianco! #unoxovens #unoxovensplanet #bakertopmindmaps #foodserviceequipment #bakeryequipment #qsrchain

What is the future of robotics applied to the kitchen? We discussed this in depth yesterday at the ROBO-COOKING BOOTCAMP, held at the new Innovation Hub in what will soon be Unox City. After all, what better place to talk about new technologies and the future? It was a morning filled with stimulating presentations and new ideas that we are confident will positively influence our research in this field. We thank all the organizers and professionals who participated in the panels: Alberto Mattiello, Alberto Fraccaro, Andrea Ariano, Samrat Sharma, Yair Gordin, Enrico Bassi e Marco Pattarello. -- Qual è il futuro della robotica applicata al mondo della cucina? Ne abbiamo discusso a lungo ieri in occasione del ROBO-COOKING BOOTCAMP organizzato presso il nuovo Innovation Hub di quella che presto sarà Unox City. D’altronde quale luogo migliore per parlare di nuove tecnologie e futuro? È stata una mattinata ricca di interventi stimolanti e nuovi spunti che siamo certi influenzeranno positivamente le nostre ricerche in questo campo. Ringraziamo tutti gli organizzatori e i professionisti che sono intervenuti durante i vari panel! #unoxovens #unoxovensplanet #kitchenrobotics #automation #robotics #automatedsolutions #ai #intelligentcooking

It only takes 1 minute to serve a braised pork shank with SPEED-X™ + EVEREO®! How? Watch the video and discover how to hyper-accelerate service in the kitchen by storing food in EVEREO® for days and leveraging the power of steam, air, and microwave with SPEED-X™ for express preparations. Expanding the menu has never been easier! Want to learn more? Test this technology for free in your kitchen➡️https://lnkd.in/dJkTyH9y -- Basta 1 minuto per servire uno stinco di maiale brasato con SPEED-X™ + EVEREO®! Come? Guarda il video e scopri come iper-accelerare il servizio in cucina conservando per giorni il cibo in EVEREO® e sfruttando la potenza di vapore, aria e microonde di SPEED-X™ per preparazioni espresse. Ampliare il menù non è mai stato così facile! Vuoi saperne di più? Testa gratuitamente questa tecnologia nella tua cucina➡️https://lnkd.in/dJkTyH9y #unoxovens #unoxovensplanet #speedx #evereo #foodserviceequipment

Another step forward towards our sustainability goals! We are pleased to announce that our CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP combi oven has been added to the UK's Energy Technology List (ETL), a government-approved list of energy-efficient plant and machinery. Being included on this list ensures that our products meet the highest standards of energy savings. Learn more about our sustainability efforts and our goal of achieving net-zero emissions by 2030 on our Environmental Impact page➡️https://lnkd.in/dtVc4h5X -- Un altro passo avanti per i nostri obiettivi di sostenibilità! Siamo felici di annunciare che il nostro forno combinato CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP è stato aggiunto alla Energy Technology List del Regno Unito, un elenco, approvato dal governo, di impianti e macchinari ad alta efficienza energetica. Essere inclusi in questa lista garantisce che i nostri prodotti rispettano i più alti standard di risparmio energetico. Scopri di più sui nostri progetti sostenibili e sul nostro obiettivo di raggiungere emissioni zero entro il 2030 dal nostro sito➡️https://lnkd.in/d9t2xPaN #unoxovens #unoxovensplanet #cookingtechnology #sustainabletechnology