Castello di Casole, A Belmond Hotel

In the latest instalment in Belmond’s ‘Taste Travel’ series, Executive Chef Daniele Sera of Castello di Casole, A Belmond Hotel, introduces us to the artisans keeping culinary traditions alive in the rolling hills of Tuscany. A 10th century agricultural estate, the Castello is a proud defender of artisanal production, working with small scale producers who are committed to biodiversity and low-impact cultivation. Growing much of its own produce, the Castello has two vegetables gardens full of fresh vegetables and herbs, 30 beehives, 20 hectares of olive trees and expanses of vineyards. Discover how time-honoured traditions are finding fertile ground in our contemporary Tuscan paradise. Watch the full film here: https://bit.ly/4cgJOTz - Nell'ultima puntata della serie “Taste Travel” di Belmond, l'Executive Chef Daniele Sera del Castello di Casole, A Belmond Hotel, ci presenta gli artigiani che mantengono vive le tradizioni culinarie nelle dolci colline toscane. Il Castello, una tenuta agricola del X secolo, è un fiero difensore della produzione artigianale, che lavora con piccoli produttori impegnati nella biodiversità e nella coltivazione a basso impatto. Coltivando gran parte dei propri prodotti, il Castello dispone di due orti pieni di verdure fresche ed erbe aromatiche, 30 alveari, 20 ettari di ulivi e distese di vigneti. Scoprite come le antiche tradizioni trovano terreno fertile nel nostro paradiso toscano contemporaneo. Guardate il filmato completo qui: https://bit.ly/4cgJOTz #TheArtOfBelmond #CastelloDiCasole #Tuscany

Celebrate the World Bee Day with Castello di Casole, A Belmond Hotel, where beekeeping is not just a practice, but a passion. With 26 active hives now, soon to be 28, our commitment to supporting biodiversity is buzzing louder than ever. From our diverse flower fields, we harvest the nectar that becomes our exquisite, organic honey, each jar a testament to our dedication to farm-to-table excellence.  - Celebrate la Giornata Mondiale delle Api con il Castello di Casole, dove l'apicoltura non è solo una pratica, ma una passione. Con 26 alveari attivi, che presto diventeranno 28, il nostro impegno a sostegno della biodiversità è più forte più che mai. Dai nostri diversi campi fioriti raccogliamo il nettare che si trasforma nel nostro squisito miele biologico, ogni vasetto un testamento della nostra dedizione all'eccellenza del farm-to-table.  #TheArtOfBelmond #CastellodiCasole #Tuscany

Are you a skilled and passionate Spa Therapist looking to embark on a transformative journey ahead of the 2024 season? Castello di Casole, a Belmond Hotel, is currently seeking an inspired Spa Therapist to join their distinguished team. Our ideal candidate is dedicated to crafting unforgettable wellness experiences for our guests amidst breathtaking surroundings. With a commitment to excellence, impeccable technique, and a passion for staying ahead of industry trends, they'll elevate each guest's journey to new heights. Key responsibilities include: Your key responsibilities include delivering an array of indulgent spa treatments personalized to the guests' needs, diligently maintaining a well-stocked spa filled with premium products, and anticipating guests' preferences with grace and finesse. This is a unique opportunity to be part of a dynamic team where you create unforgettable moments of peace and rejuvenation for our guests. Apply now to be part of something incredible in this thriving sector of hospitality careers! Discover more at the following link: https://bit.ly/4bqOYMd - Sei uno\una Spa Therapist esperto e appassionato alla ricerca di un viaggio trasformativo in vista della stagione 2024? Il Castello di Casole, un Hotel Belmond, è attualmente alla ricerca di uno Spa Therapist ispirato per unirsi al loro illustre team. Il nostro candidato ideale è dedicato a creare esperienze benessere indimenticabili per i nostri ospiti in mezzo a panorami mozzafiato. Con un impegno per l'eccellenza, una tecnica impeccabile e una passione per rimanere sempre al passo con le tendenze del settore, eleverà il viaggio di ogni ospite a nuove vette. Le principali responsabilità includono: Le tue principali responsabilità includono la consegna di una serie di trattamenti spa indulgenti personalizzati alle esigenze degli ospiti, il mantenimento diligente di uno spa ben fornito con prodotti di alta qualità e l'anticipazione delle preferenze degli ospiti con grazia e maestria. Questa è un'opportunità unica per far parte di un team dinamico dove crei momenti indimenticabili di pace e rigenerazione per i nostri ospiti. Candidati ora per far parte di qualcosa di incredibile in questo settore in piena espansione delle carriere nell'ospitalità! Scopri di più al seguente link: https://bit.ly/4bqOYMd

We are honored to announce that Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany has been awarded with Two Key recognition in the first ever hotel ratings by The MICHELIN Guide a brand-new distinction that accolades the most outstanding hotels across the world. In this inaugural announcement of the 2024 MICHELIN Guide hotel selection in Italy, the Two Key distinction is synonym of exceptional stay and thirty-one properties received it. ⁣ Join us in congratulating our unvaluable team!⁣ ⁣- Siamo onorati di annunciare che il Castello di Casole, A Belmond Hotel, Toscana ha ricevuto Due Chiavi nella prima classificazione alberghiera della Guida MICHELIN, una nuovissima onorificenza che premia gli hotel più eccellenti di tutto il mondo. In questo inaugurale annuncio della selezione degli hotel della Guida MICHELIN 2024 in Italia, l'assegnazione delle Due Chiavi è sinonimo di un soggiorno eccezionale e trentuno strutture l'hanno ricevuta. Unitevi a noi nel congratularvi con il nostro inestimabile team! #TheArtofBelmond #CastellodiCasole #MichelinGuide

Introducing: Daniel Buren, Sosta colorata per Castello di Casole, lavoro in situ, 2023-2024. Acclaimed French artist Daniel Buren, for this third MITICO edition, has created new site-specific artworks around six legendary Belmond properties this spring. For Castello di Casole, A Belmond Hotel Buren follows the Japanese garden tradition of 'Shakkei' to transform the hotel gardens. Using geometric frames with alternating black and white stripes, the artwork plays with near and distant landscapes to give the impression of infinity.   In collaboration with @galleriacontinua, Buren’s artwork at Castello di Casole, A Belmond Hotel will be available to view until 30 September 2024.   Next up: Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, Venice La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca. - Vi presentiamo: Daniel Buren, Sosta colorata per Castello di Casole, lavoro in situ, 2023-2024. L'acclamato artista francese Daniel Buren, per questa terza edizione di MITICO, ha creato nuove opere d'arte site-specific in sei leggendarie proprietà Belmond questa primavera. Per Castello di Casole, A Belmond Hotel, Buren segue la tradizione dei giardini giapponesi "Shakkei" per trasformare i giardini dell'hotel. Utilizzando cornici geometriche con strisce bianche e nere alternate, l'opera gioca con paesaggi vicini e lontani per dare l'impressione dell'infinito.   In collaborazione con @galleriacontinua, l'opera di Buren al Castello di Casole sarà visibile fino al 30 settembre 2024.   I due prossimi appuntamenti saranno: Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, a Venezia La Residencia, A Belmond Hotel, a Maiorca. Videos-souvenirs : Daniel Buren, Sosta colorata per Castello di Casole, lavoro in situ, 2023-2024. Details. DB-ADAGP, 2024.  Photos-souvenirs : Daniel Buren, Sosta colorata per Castello di Casole, lavoro in situ, 2023-2024. Details. DB-ADAGP, 2024. #TheArtOfBelmond #CastellodiCasole #GalleriaContinua #Tuscany

Embark on an extraordinary journey with Belmond. We're on the lookout for a passionate Chef De Rang to join our team. The ideal candidate will be driven to curate genuine luxury experiences for our guests in stunning locales. With meticulous attention to detail, exceptional skills, and an innate curiosity, they'll elevate every moment. Key responsibilities include: - Delivering tantalizing dishes and arranging marvelous table setups - Maintaining pristine restaurant conditions and ensuring optimal work materials - Providing faultless service and anticipating guests' desires with expert finesse. Discover more at the following link: https://bit.ly/4cJnwel - Imbarcati in uno straordinario viaggio con Belmond. Siamo alla ricerca di un Chef De Rang appassionato da unire al nostro team. Il candidato ideale sarà motivato a creare esperienze di lusso autentiche per i nostri ospiti in scenari incantevoli. Con attenzione meticolosa ai dettagli, competenze eccezionali e una curiosità innata, saprà elevare ogni momento. Le responsabilità chiave includono: - Servire piatti deliziosi e organizzare meravigliosi table set up - Mantenere condizioni impeccabili del ristorante e garantire materiali di lavoro ottimali - Offrire un ineccepibile servizio e anticipare i desideri degli ospiti con esperta maestria. Scopri di più al seguente link: https://bit.ly/4cJnwel #BelmondTalents #TheArtofBelmond

We are thrilled to announce that we have achieved the EarthCheck certification, marking a significant milestone for our commitment to environmental and sustainable practices. Our ongoing partnership with EarthCheck, the leading authority in sustainability certification for destinations and tourism organisations, underscores our dedication to having a positive impact in the environment we operate in and on the communities we work with. #TheArtOfBelmond #EarthCheck #Tuscany

Belmond Legends at Identità Golose Last night Belmond invited some of its chefs and barmen at Identità Golose, an international hub of gastronomy and culinary arts. Our talents brought the flavours of Tuscany, Sicily, Campania and Madeira to Milan. Barmen Luciano Ferlito from Villa San Michele and Fabio Rossella from Villa Sant’Andrea opened the special night with their signature cocktails. Chefs Armando Aristarco, Daniele Sera, Josè Diogo Costa and our Roberto Toro joined hands to create a special menu. Each of their culinary philosophies transported guests on an unparalleled gastronomic journey. - Belmond Legends a Identità Golose Ieri sera Belmond ha invitato alcuni dei suoi chef e barman a Identità Golose, polo internazionale di gastronomia e arte culinaria. I nostri talenti hanno portato a Milano i sapori di Toscana, Sicilia, Campania e Madeira. I barman Luciano Ferlito di Villa San Michele e Fabio Rossella di Villa Sant'Andrea hanno aperto la serata speciale con i loro cocktail d'autore. Gli chef Armando Aristarco, Daniele Sera, Josè Diogo Costa e il nostro Roberto Toro hanno lavorato insieme per creare un menù speciale. Ognuna delle loro filosofie culinarie ha trasportato gli ospiti in un viaggio gastronomico senza precedenti. #BelmondTalents #TheArtofBelmond

At the 19th Identità Golose International Chef Congress last Saturday, March 9th, Alessandro Baccarelli, General Manager of Castello di Casole, A Belmond Hotel shed light on the evolution of luxury hospitality. In the lesson "Widespread Hotels, Urban & Boutique hotels: the versatility of Italian hospitality", he emphasized Belmond commitment to authenticity, tradition and local identity while challenging industry standards. "Over the past 15 years, Belmond has led the charge in creating tailor-made experiences, immersing guests in the fabric of local communities. This approach not only enriches the cultural experience for guests but also stimulates economic growth within the region" stated Alessandro Baccarelli, "By embracing innovation and defying conventional norms, we've cultivated a unique blend of tradition and modernity. Through curated experiences, we've not only showcased the destination's charm but also welcomed locals, breaking down barriers and fostering a sense of inclusivity." This intervention underscores that there is no innovation without disobedience; revolution is essential across all sectors, including luxury hospitality. - Al 19° Congresso Internazionale degli Chef di Identità Golose, lo scorso sabato, Alessandro Baccarelli, General Manager del Castello di Casole, A Belmond Hotel Tuscany, ha fatto luce sull'evoluzione dell'ospitalità di lusso. Durante la conferenza "Alberghi Diffusi, Urban & Boutique hotel: la versatilità dell'ospitalità italiana", ha sottolineato l'impegno di Belmond per l'autenticità, la tradizione e l'identità locale, sfidando gli standard del settore. "Negli ultimi 15 anni, Belmond ha guidato la creazione di esperienze su misura, immergendo gli ospiti nel tessuto delle comunità locali. Questo approccio non solo arricchisce l'esperienza culturale degli ospiti, ma stimola anche la crescita economica della regione", ha dichiarato Alessandro Baccarelli, "Abbracciando l'innovazione e sfidando le norme convenzionali, abbiamo coltivato un connubio unico di tradizione e modernità. Attraverso esperienze attentamente curate, non solo abbiamo messo in mostra il fascino della destinazione, ma abbiamo anche accolto i locali, abbattendo le barriere e promuovendo un senso di inclusività". Questo intervento sottolinea che non c'è innovazione senza disobbedienza; la rivoluzione è essenziale in tutti i settori, compreso quello dell'ospitalità di lusso. #TheArtofBelmond #CastellodiCasole

We are delighted to announce that Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany has been nominated as a finalist in the ‘Most Charming Hotel’ category for the DUCO Italy 2024 Awards! Voting is now live until February 14th 2024, with the results announced later in March. Click here to give us your support: https://lnkd.in/dj_sY9Fp - Siamo lieti di annunciare che il Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany è stato nominato finalista nella categoria "Most Charming Hotel" per i DUCO Italy 2024 Awards! Le votazioni sono aperte fino al 14 febbraio 2024 e i risultati saranno annunciati a marzo. #TheArtofBelmond #Tuscany #Italy