Anvers
Confessions de l’inspecteur MICHELIN : l’ascension d’Anvers
Lundi prochain, les yeux de tous les amoureux de la gastronomie belge et luxembourgeoise seront tournés vers Anvers. La ville portuaire recevra pour la première fois la Cérémonie du Guide MICHELIN, soulignant ainsi son essor culinaire. Petit retour en arrière pour comprendre comment tout a commencé.
Le Guide MICHELIN choisit Anvers comme ville hôte de sa prochaine Cérémonie Belgique & Luxembourg
La Cérémonie 2024 du Guide MICHELIN Belgique & Luxembourg sera organisée dans l’espace A Room with a ZOO, à Anvers. Elle se tiendra le 26 février 2024, dans la matinée.
Anvers : les adresses préférées de Nick Bril
Dans le cadre de la série ‘Un chef, une ville’ le Guide MICHELIN présente une ville à travers les meilleures adresses qu'un chef renommé a recueillies pour nous. Aujourd'hui, Anvers est mise à l'honneur par Nick Bril, chef de The Jane, récompensé par deux étoiles MICHELIN. Suivez votre guide !
Zilte place ses trois étoiles MICHELIN sur la carte internationale
Viki Geunes et sa femme Viviane peuvent garder, encore un moment, leur chapeau de fête. Le restaurant Zilte fête ses 25 ans et a reçu trois étoiles MICHELIN il y a exactement un an. Un entretien avec un chef qui n'a pas froid aux yeux et qui ne se repose pas sur ses lauriers.
Confessions de l’inspecteur : côtes de porc
Les inspecteurs du Guide Michelin sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent vous donner un aperçu de leur monde. Comme le bonheur enfantin qu'ils éprouvent lorsqu'ils se régalent de côtes de porc moëlleuses comme du beurre.
