A banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil, principalmente pelos atletas, devido ao preço acessível, praticidade, sabor e ao seu privilegiado valor nutricional. É um carboidrato de alto índice glicêmico e de fácil digestão, sendo muito utilizada antes do exercício para um aumento da glicose sanguínea no momento do exercício e por não “pesar” no estômago.
Banana é rica em carboidratos, vitaminas e minerais — Foto: IStock Getty Images
Rica em vitaminas e minerais como a vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina A e potássio, é muito usada pelos esportistas para amenizar ou evitar cãibras, apesar de existirem muitos fatores que podem acarretar câimbra além da falta de potássio (má circulação, desidratação e etc). Ao contrário do que se pensa, não é um alimento de alto valor calórico. Em 100g (uma banana prata) tem cerca de 90 quilocalorias (kcal). Além disso, é rica em carboidratos, pobre em proteínas e gorduras. Pode e deve ser utilizada por pessoas em dietas para controle de peso.
A banana também é indicada como sobremesa, lanche entre as refeições e antes da prática esportiva. Contém fibras solúveis, importante para o funcionamento intestinal e promoção da saciedade. Fácil de ser transportada, armazenada e tem menor risco de contaminação por estar protegida dentro de sua casca.
Banana tem fibras solúveis, importante para o funcionamento intestinal e promoção da saciedade — Foto: Getty Images
O Brasil, inclusive, aparece no cenário mundial como sendo o terceiro maior produtor de banana, atrás apenas da Índia e do Equador e como primeiro país em termos de consumo. Existem vários tipos de banana: prata, ouro, maçã, d’água, nanica.
Para ter uma alimentação saudável e prevenir o aparecimento de doenças, é indicado consumir diariamente cinco porções de frutas, verduras (hortaliças A) e legumes (hortaliça B). Quanto mais variada a dieta, maiores as chances de atender recomendações de vitaminas e minerais.
* As informações e opiniões emitidas neste texto são de inteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao ponto de vista do Globoesporte.com / EuAtleta.com.
Nutricionista formada pela UFRJ e pós-graduada em obesidade e emagrecimento. Tem especialização em nutrição clínica pela UFF, especialização em nutrição esportiva pela Universidade Estácio de Sá e trabalha com consultoria e assessoria na área de nutrição — Foto: EuAtleta
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