Enfant, je passais les week-ends à accompagner mon père dans sa quête de plats vietnamiens, pour retrouver les saveurs de Nha Trang. Mi Mi a gagné ses faveurs, et nous sommes rapidement devenus des habitués. Des bols de pho encore brûlants au milk-shake rafraîchissant à la mangue, cette entreprise familiale ne lésine pas sur la qualité. Vous devez absolument essayer leurs rouleaux de printemps super croustillants, un vrai régal !

Bébé de la restauratrice canadienne Jenn Agg, Le Swan est la destination idéale pour une soirée romantique, avec ses espaces carmin très confortables, son éclairage tamisé et ses motifs à l'effigie du cygne. Ambiance mise à part, la nourriture est la véritable star du show. En hiver, j'adore me réchauffer avec des spécialités françaises, comme la soupe à l'oignon et le bœuf bourguignon, avant de terminer la soirée avec une excellente banane flambée. Je vous le promets, vous allez tomber amoureux de cet établissement dès la première bouchée.

Après un voyage en Grèce, je peux confirmer que la cuisine de Messini à Toronto rivalise avec les meilleurs restaurants d'Athènes. Son assiette pita à 19 $ comprend des tomates juteuses, du tzatziki acidulé, des frites croustillantes et une sacrée dose de viande (j'adore leur façon de cuisiner le porc), sans parler des accompagnements copieux comme de la salade, des pommes de terre et du riz. Pour le dessert, passez par Athens Pastries pour déguster des lokma, des beignets trempés dans le miel puis garnis de cannelle.

Cet établissement a fait de l'attention aux détails sa spécialité. De la vaisselle créée par des potiers japonais à la vaste sélection de sakés, le chef Takeshi Sato et son équipe ne laissent rien au hasard. La principale raison d'y réserver une table ? Outre son étoile Michelin, Kappo Sato incorpore des méthodes comme la cuisson sur grill pour faire passer ses plats au niveau supérieur, et s'éloigne ainsi de l'accent mis sur le poisson cru souvent proposé dans d'autres établissements de ce genre.

Niché dans une maison victorienne du quartier de King West, le Sara propose une fusion de la cuisine torontoise et asiatique. Je vous recommande de commencer par les ikura latkes ornés d'œufs de saumon, suivis d'un steak parfaitement cuit aux deux sauces : miso béarnaise et whisky. Une des stars de la carte ? Mon compagnon, végétarien, a essayé la salade hachée avec du fauxmage à la noix de cajou, et nous avons tous les deux adoré.

Envie de féculents ? Le Sugo est populaire pour ses recettes italo-américaines (ou devrais-je dire canadiennes ?). Choisissez entre des assiettes de pâtes savoureuses, des frites de mozzarella croustillantes et un tiramisu léger comme l'air. Vous pouvez même commande les trois sans casser votre tirelire ! Remarque : il n’est pas possible de réserver et vous devrez attendre environ une heure avant d’avoir une table. Alors pendant que vous attendez une table, parcourez les boutiques vintage sur Bloor Street (le Lucky Tiger Vintage est génial !) ou commandez une pinte à la Burdock Brewery !

La cuisine de rue mexicaine s'est fait une place au marché branché de Kensington avec Birria Catrina. Essayez la formule n°1 : tacos croustillants et quesadillas au fromage, accompagnés de birria (un délicieux bouillon), de citron vert et de salsa. C'est mon incontournable pour le déjeuner, et grâce aux portions plus que généreuses, j'ai régulièrement des restes pour le soir. Le service est étonnamment rapide malgré la foule qui s'y presse, mais je vous conseille quand même de commander à l'avance. Ces authentiques tacos mexicains sont vraiment à tomber par terre.