Journal des Palaces

🌸 Interview – Marine Giron-Galy, Chief Brand Officer, RIVIERA DINING GROUP : « L'hôtellerie est une extension absolument naturelle et qui fait sens dans le futur » - une interview réalisée par Vanessa Guerrier-Buisine Retour sur le succès retentissant d'un groupe de restauration fondé par deux Français à Miami, et dont le dernier épisode est marqué par l'ouverture d'une première marque hôtelière, Casa Neos.    Lorsque Grégory Galy, alors CEO de Fig&Olive à New York, se rêve entrepreneur, il ne se doute pas que son chemin va croiser celui de Marine Giron Galy, une experte en marketing, au parcours remarquable dans l'industrie de la parfumerie. Ensemble, ils partagent l’amour de leur Côte d’Azur natale, ainsi qu’une vision, celle de créer des restaurants où chaque détail, de l'ambiance à la cuisine, est pensé pour offrir une expérience multisensorielle et inoubliable. « L’American Dream » devient réalité pour les deux Frenchies et les partenaires qu’ils ont réunis autour d’eux.      À l’occasion du lancement de Casa Neos, premier établissement hôtelier du groupe, ouvert il y a quelques jours à Miami, Marine Giron-Galy, Chief Brand Officer,nous a ouvert les portes de l’univers raffiné du Riviera Dining Group (...)    Lire la suite de cette interview sur le Journal des Palaces 👇  https://lnkd.in/ew7BgB7U    #hotelier #interview #ouverture #miami #journaldespalaces #aucoeurdelhotelleriedeluxe 📸 Marine Giron-Galy est Chief Brand Officer du Riviera Dining Group Crédit photo : Riviera Dining Group 📸 Casa Neos est le premier né des hôtels du Riviera Dining Group et est situé sur la Miami River Crédit photo : Riviera Dining Group 📸 Casa Neos inclut notamment un beach club, incontournable de la vie à Miami Crédit photo : Riviera Dining Group 📸 Comme au sein de Mila, le restaurant emblématique du RDG, Casa Neos a son propre rooftop Crédit photo : Riviera Dining Group 📸 Le boutique-hôtel inclut 10 suites Crédit photo : Riviera Dining Group 📸 Le Riviera Dining Group est le fruit de la vision partagée de Marine Giron-Galy, et de Gregory Galy, CEO du groupe Crédit photo : Riviera Dining Group

👨🎓 35 nouvelles offres de contrats en #alternance : #apprentissage et #professionnalisation (H/F) sont arrivées cette semaine sur le #journaldespalaces. Lequel est fait pour vous ?    https://lnkd.in/d4KwFhdv Ile de France 👇👇 - Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel (Paris) : Apprentissage ressources humaines - formation, Apprentissage Sécurité,  - Hôtel Lutetia, The Set Hotels (Paris) : Apprenti commis de cuisine,  - Hôtel Plaza Athénée Paris (Paris) : Apprenti room service,  - Le Bristol (Paris) : Apprenti(e) Achats,  - Le Meurice (Paris) : Apprenti(e) bar 228, Apprenti technicien de maintenance,  - Hôtel Barrière Fouquet's Paris (Paris) : Apprenti commis de cuisine,  - Hôtel Château Voltaire (Paris) : Apprenti F&B,  - Hôtel du Collectionneur Paris (Paris) : Apprenti.e gouvernant.e,  - Le Cinq Codet (Paris) : Apprenti(e) gouvernant(e) général(e),  - Paris Marriott Hôtel Champs-Elysées (Paris) : Apprenti Cuisine - 1 an - , Apprenti Restauration - 1 an- ,  - Ritz Paris (Paris) : Apprenti(e) Informatique,  - Sinner Paris (Paris) : Apprenti(e) Gouvernant(e) ,  - La Dame de Pic (Paris) : Apprenti(e) cuisine,  - Chalgrin Boutique Hôtel (Paris) : Alternant(e) réception,  - Hôtel des Grands Voyageurs (Paris) : Apprenti(e) Cuisine,  - Hôtel Westminster (Paris) : Apprenti(e) F&B : chef de rang PDJ / bar / room service/ banquets/ restaurant,  - Maison Mère (Paris) : Assistant.e commercial & évènementiel, Guest relation,  - Marriott Paris Charles de Gaulle Airport (Roissy-en-France) : Guest Services/Front Desk - Apprentice,  - Marriott Rive Gauche (Paris) : Apprenti Commis de Pâtisserie,  - Renaissance Paris La Défense (Puteaux) : Apprenti(e) agent de maintenance, Apprenti(e) assistant(e) ressources humaines,  - Warwick Paris (Paris) : Apprenti Gouvernant,  - Mama Shelter Paris La Defense (Puteaux) : Apprenti Income / Cost, Apprenti Restauration,  - Relax Massage (Paris) : SPA PRATICIEN(NE) / ESTHETICIEN(NE) - ALTERNANCE, Provence Alpes Côte d'Azur et Monaco 👇👇 - Hôtel Martinez (Cannes) : Apprentissage - Restauration,  - InterContinental Marseille Hotel Dieu (Marseille) : Apprenti Commis de restauration Bar -, Apprenti Commis de restauration Brasserie -, Apprenti Commis de restauration - Room Service -,  - Lily of The Valley (La Croix-Valmer) : Apprenti cuisinier, Apprenti pâtisserie

🌸 Le groupe Beaumier est fier d'annoncer la nomination d'Anna Fedou au poste stratégique de directrice de la marque et du marketing Forte d'une carrière florissante dans le secteur de l'hospitalité haut de gamme en France et à l'international, Anna Fedou est nommée Directrice de la Marque et du Marketing de Beaumier et devient membre du Comex.    Anna Fedou apportera son expertise précieuse et sa vision stratégique affirmée afin de (...)    Lire la suite de cette actualité sur le Journal des Palaces 👇  https://lnkd.in/dh2NGr3j    #nomination #hoteliers #groupebeaumier #journaldespalaces #aucoeurdelhotelleriedeluxe 📸 Anna Fedou Directrice de la marque et du Marketing du groupe Beaumier Crédit photo : Beaumier

🌸 Zoom - Bordeaux, renaissance d'une capitale du luxe - un article de Vanessa Guerrier-Buisine Du développement hôtelier à la proposition d'expériences authentiques et exclusives pour les voyageurs de luxe, Bordeaux est une destination qui méritait notre attention. Focus sur ce phénomène touristique.    « Bordeaux est un très bel endroit pour faire une belle histoire », répétait Mary Higgins Clark. Et des histoires, à Bordeaux, il y en a de nombreuses à écrire. Parfois surnommée la « belle endormie », Bordeaux vit une renaissance en matière d'hôtellerie de luxe. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, la ville attire de plus en plus de (...)    Lire la suite de cet article sur le Journal des Palaces 👇  https://lnkd.in/dsAKpWmn    #Bordeaux #tourisme #journaldespalaces #aucoeurdelhotelleriedeluxe 📸 Le miroir d'eau de la Place de la Bourse est une des attractions les plus populaires de Bordeaux Crédit photo : Steve Le Clech Photos 📸 Ou comme les vignobles de Saint-Émilion Crédit photo : Vincent Bengold / Vincent Bengold 📸 Autrement connue comme Le Port de la Lune, Bordeaux est tournée vers son fleuve, la Garonne Crédit photo : Cyril Cosson - Droniryc 📸 Le Mondrian Bordeaux Les Carmes est le dernier-né de l'hôtellerie de luxe girondine Crédit photo : Gaëlle Le Boulicaut

🌟 Découvrez les actualités du jour dans le secteur de l'hôtellerie de luxe avec le Journal des Palaces ! Quelle nouvelle vous inspire le plus aujourd'hui ? 💬 1. Zoom - Bordeaux, renaissance d'une capitale du luxe (France) , un article de Vanessa Guerrier-Buisine (photo ci-dessous) 2. Un moment BARNES : un nouveau lieu de vie dédié à l'art de vivre à Mougins (France)  3. Le groupe Beaumier est fier d'annoncer la nomination d'Anna Fedou au poste stratégique de directrice de la marque et du marketing (France) (photo ci-dessous) 📰 Et aussi... - Les Univers du Ritz Paris (France) (photo ci-dessous) - Le Royal Monceau - Raffles Paris dévoile une installation immersive unique en l'honneur des Jeux Olympiques de Paris 2024 (France) - Hilton élargit son portefeuille d'hôtels prestigieux à l'échelle internationale grâce à son partenariat exclusif avec Small Luxury Hotels of the World : près de 400 boutique-hôtels extraordinaires  🛎 Retrouvez toutes ces actualités dans l'édition du jour du Journal des Palaces 👇 https://lnkd.in/eMZPs4d8 #actualité #hotels #hoteliers #journaldespalaces #aucoeurdelhotelleriedeluxe 📸 Le miroir d'eau de la Place de la Bourse est une des attractions les plus populaires de Bordeaux Crédit photo : Steve Le Clech Photos 📸 Anna Fedou Directrice de la marque et du Marketing du groupe Beaumier Crédit photo : Beaumier 📸 Partie de service de table "Impérial" bronze, Estimation : 300 – 500 € Crédit photo : Artcurial / Ritz Paris

✨ Découvrez les hôtels de luxe et restaurants gastronomiques qui recrutent en #Polynésie française à Anau, Bora Bora, Faa'a, Vaitape, Vaitape Bora Bora pour les établissements Westin Bora Bora, Le Bora Bora Relais et Châteaux, The Brando, The St. Regis Bora Bora Resort, Conrad Bora Bora Nui 👇👇👇 🔪 CUISINE :  Chef de cuisine - Restaurant Asiatique, Chef de Partie Boulangerie, Sous Chef, Sushi man - chef de partie spécialisé 🍴 RESTAURATION :  Chef de rang, Order taker room service, Responsable de restaurant 🛎️ ACCUEIL & RELATIONS CLIENTS :  Chef de brigade, EAM en charge de l'Hebergement, Night Manager, Réceptionniste Tournant ✨ ADMINISTRATION :  Responsable Administratif et financier, Responsable Paie & Administration du personnel, Responsable paie et ADP, Responsable RSE 📢 COMMERCIAL / COMMUNICATION :  Complex responsable des groupes et evenements 🌺 SPA & BIEN-ÊTRE :  Professeur de yoga / thérapeute ⚙️ SÉCURITÉ / TECHNIQUE :  Superviseur Maintenance 👨🎓 STAGES & APPRENTISSAGE :  Stage cuisine   ✨ A retrouver sur le #journaldespalaces https://lnkd.in/dsfAKf3s

🌟 Le groupe Maisons et Hôtels Sibuet organise sa prochaine journée de recrutement le mercredi 28 août 2024 à la Villa Marie Saint-Tropez.  📍 Pour plus d'informations concernant cette journée et les postes à pourvoir, rendez-vous sur notre site :  https://lnkd.in/dr3yg3aa #visezlexcellence #journaldespalaces #talents #Maisons&HotelsSibuet

✨ Un jour, un palace ✨ Hôtel Lutetia - The Set Collection, membre de The Set Collection recrute ses futurs talents sur le Journal des Palaces 🌞 Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel Lutétia a révélé ses nouveaux atours le 12 juillet 2018. Le décor change mais l’esprit inégalable reste. Tout s’est réinventé : les espaces, le design, les services... Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. L’hôtel Lutetia présente également une offre de restauration raffinée, riche de l’héritage culinaire de l’établissement. Au coeur de la célèbre Brasserie Lutetia, le Chef Patrick Charvet dévoile son savoir-faire exceptionnel au sein d’un décor résolument contemporain. 👇 Découvrez ses offres (H/F) à pourvoir 👇 🛎️ HÉBERGEMENT Agent du Service Clientèle Guest relation Réceptionniste de nuit Responsable Service Guest Relation 🛏️ ÉTAGE Extra Femme de chambre / Valet de chambre Extra linger Gouvernant(e) d'étages Gouvernant(e) lieux publics 🌺 SPA & BIEN-ÊTRE Gouvernant Spa Praticien Spa Réceptionniste Spa ⭐ ADMINISTRATION Assistant administratif cuisine et pâtisserie ⚙️ TECHNIQUE & SÉCURITÉ Marbrier - CDD 📍INFORMATIQUE IT manager 📢 COMMUNICATION MARKETING Responsable Presse et Partenariats 💻 COMPTABILITÉ Income Audit 🛠️ ÉCONOMAT Assistant Achats Econome Cuisine 🔪 CUISINE Chef de partie pâtisserie Commis de cuisine Commis de pâtisserie Sous Chef 🍴 RESTAURATION Assistant responsable room-service Chef de rang Extra room service Hôte / hôtesse Responsable Restaurant Saint Germain 👨🎓 ALTERNANCE Apprenti commis de cuisine 👨🎓 STAGE Stage achat - Juillet 2024 Stage chef de rang 💌 Une de ces offres vous intéresse ? Cliquez sur ce lien pour la retrouver 👉 https://lnkd.in/dmCwYhD #journaldespalaces #visezlexcellence #hotellutetia

📌 Découvrez notre sélection parmi les 198 nouvelles offres publiées depuis hier sur nos pages Carrière. 🌟 Les Sources de Cheverny recrute (H/F) Chef Pâtissier (Cheverny) https://lnkd.in/d7cpQbMn 🌟 Hôtel Le Grand Mazarin - Maisons Pariente recrute (H/F) Responsable Restaurant - Boubalé (Paris) https://lnkd.in/dQscANFE 🌟 Hotel Westminster - Paris - Warwick Hotels and Resorts recrute (H/F) Chef de réception (Paris) https://lnkd.in/dz-Cusv7 🌟 NH Paris Champs Elysées - NH Hotel Group recrute (H/F) Chef de Réception https://lnkd.in/db5YtW-E et Responsable Technique https://lnkd.in/dDU4jdZC 🌟 Novotel Paris Centre Tour Eiffel - Novotel Hotels recrute (H/F) Event Manager (Paris) https://lnkd.in/dsbEVUbJ 🌟 Le Bora Bora Relais et Châteaux - Pearl Resorts of Tahiti recrute (H/F) Responsable de restaurant (Polynésie française) https://lnkd.in/dHHtha3Z 🌟 Ultima Courchevel - Ultima Collection recrute (H/F) Front Office Manager https://lnkd.in/dewMBff5 et Responsable F&B https://lnkd.in/dUVghk8T 🌟 Mama Shelter Paris La Defense recrute (H/F) Manager de Salle (Puteaux) https://lnkd.in/dNYxDPgP 💌 Envoyez votre candidature depuis notre site internet directement au recruteur (sans intermédiaire) 🌸 Rendez-vous sur Les Pages Carrière du Journal des Palaces pour découvrir l'intégralité de nos offres : https://lnkd.in/dQQcXXX 🌸 Nous vous invitons également à créer des alertes pour recevoir les prochaines offres selon vos critères depuis votre Espace Candidat : https://lnkd.in/d3fRZ78 #visezlexcellence #journaldespalaces #talents

🔪 Découvrez les offres en #Cuisine (H/F) sur le #journaldespalaces : https://lnkd.in/d_Pp2W9x ✨ 1/2 Chef de Partie, 1er sous chef banquetting Hôtel Royal, Boulanger , Chef Adjoint, Chef Chalet Privé, Chef de cuisine, Chef de cuisine - Restaurant Asiatique, Chef de partie, Chef de partie - Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton , Chef de partie - Hôtel de Clermont - 69 rue de Varenne, Paris 7ème, Chef de Partie - Restaurant Le Sud par Jean Imbert - Contrat saisonnier, Chef de Partie Boulangerie, Chef de partie Le Benkay, Chef de partie Le Gabriel, Chef de partie nuit, ✨ Chef de partie pâtisserie, Chef de partie tournant, CHEF PÂTISSIER EXÉCUTIF - Ouverture Brach Madrid, Chef(fe) de partie, Chef(fe) de partie pâtisserie, Commis de cuisine, Commis de cuisine - Bar à vin Rouge, Commis de cuisine - contrat saisonnier, Commis de cuisine - Hôtel de Matignon - 57 rue de Varenne, Paris 7ème, Commis de cuisine - Hôtel de Rothelin-Charolais - 101 rue de Grenelle, Paris 7ème, Commis de pâtisserie, Commis pâtisserie, Commis(e) de cuisine, Demi chef de partie , Demi chef de partie - Le Joy par Pierre Gagnaire, ✨ Demi chef de partie Le Gabriel, Demi chef de partie pâtisserie, Demi-chef de partie, Demi-chef de partie - pâtisserie - JOIA, Junior Sous Chef, Kitchen Sous-Chef, Plongeur , Plongeur / Aide cuisine, Plongeur / Aide de Cuisine, Second de cuisine, Second de cuisine Restaurant Bistronomique, Sous - Chef Pâtisserie, Sous chef, Sous Chef Brasserie Fouquet's, Sous chef cuisine Banquet, ✨ Sous Chef de l'Auberge, Sous chef pâtissier, Sous-chef de cuisine, Spa praticien/ne, Sushi man - chef de partie spécialisé, Sushiman