LECOINTRE PARIS

Rendez-vous ce lundi 22 avril à l'Ecole des Cuistots Migrateurs pour découvrir et recruter de nouveaux talents ! Nous serons présents pour témoigner du succès de notre partenariat avec Les Cuistots Migrateurs : en 3 ans, 10 CDI et 11 conventions de stage ont été conclus permettant ainsi l'intégration de 21 personnes, réfugiées politiques, au sein des brigages LECOINTRE PARIS 🎤⤵️

𝗧𝗢𝗨𝗦 𝗘𝗡 𝗥𝗔𝗡𝗚 (𝗗’𝗢𝗜𝗚𝗡𝗢𝗡) 📸🧅 #JournéeInternationaledesCusiniers C’est une belle rentrée qui s’est amorcée pour LECOINTRE PARIS & l’ensemble de nos brigades ces deux derniers mois, avec notamment l’ouverture d’un nouveau restaurant d’entreprise 🎉 #Number12 L’occasion d’immortaliser – même si l'école est finie! 😉 – les sourires et les visages de ceux qui, chaque jour, mettent leur passion & leur (incroyable !) talent au service de restaurants d’entreprises d’exception. Et qu’importe la génération, la rentrée reste finalement synonyme de belles rencontres et d’opportunités de grandir & s’émerveiller, n’est-ce pas ? 🌟 #cesttoujourspaslacantine #LecointreParisFamily🖤

𝗔𝗥𝗥𝗜𝗩𝗔𝗚𝗘 𝗘𝗫𝗖𝗘𝗣𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝗗𝗔𝗡𝗦 𝗡𝗢𝗦 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘𝗦 ! C’est une livraison comme on en voit rarement – pour ainsi dire jamais! – en restauration d’entreprise. Des thons rouges "IKEJIME" et certifiés "Pêche Durable" ont été livrés ENTIERS dans plusieurs de nos restaurants, pour le plus grand bonheur de nos Brigades... & de leurs convives ! ⛵ 𝗣𝗲̂𝗰𝗵𝗲́𝘀 𝗮𝘂 𝗹𝗮𝗿𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗹'𝗜𝗹𝗲 𝗱'𝗬𝗲𝘂 par Alain Voisin & son équipage à bord du "Marial" puis acheminés en direct dans nos cuisines par Les Viviers de Noirmoutier Mareyage. 🐟 𝗟𝗮 𝗺𝗲́𝘁𝗵𝗼𝗱𝗲 « 𝗜𝗞𝗘𝗝𝗜𝗠𝗘 » est une technique ancestrale japonaise consistant à neutraliser rapidement le système nerveux de l’animal à sa sortie de l’eau tout en permettant au cœur de continuer à battre. Cette "mort vive", beaucoup moins stressante et indolore pour le poisson, permet de conserver une chair de meilleure qualité, plus fraîche et bien plus savoureuse. 💙 𝗟’𝗲́𝗰𝗼𝗹𝗮𝗯𝗲𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰 « 𝗣𝗲̂𝗰𝗵𝗲 𝗗𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 » inclut des exigences environnementales, économiques et sociales. Il valorise ainsi les produits de la pêche française et garantit notamment une fraîcheur optimale, une traçabilité totale ou encore le respect de l’environnement et des espèces. Chez Lecointre Paris #cestpaslacantine 😉 #produitfrais #français #desaison #circuitcourt #transparence #restaurationdentrepriseengagee