Biscornu réinvente Biscornu ! 🚀👨🍳 La semaine dernière, nous vous avons mis l’eau à la bouche avec une première annonce d’un changement d’importance. Aujourd'hui, nous sommes ravis de révéler la date de cette évolution hors norme : le 24 juillet ! 🗓️✨ ⏱️ Le compte à rebours est lancé ! Préparez-vous, car seuls ceux qui ne seront pas en vacances pourront découvrir en direct ce nouveau chapitre palpitant qui réveillera vos expériences culinaires. L’excitation monte et l’impatience est à son comble chez nous. Êtes-vous aussi pressé que nous ? #Biscornu #Handicap #inclusion #GastronomieInclusive #Nouveautés #Engagement
Biscornu
Services de restauration
Maison de gastronomie inclusive dédiée à l'emploi des porteurs de handicap pour vos prestations traiteur haut de gamme.
À propos
Biscornu, Maison de Gastronomie inclusive dédiée à l'emploi des porteurs de handicap, vous propose une prestation traiteur haut de gamme basée sur une carte de saison et des mets imaginés par nos chefs engagés et préparés par 100% de commis en situation de handicap. Egalement présents au service, ces derniers apporteront à vos événements une touche d'optimisme et de bienveillance pleine de sens. Des recettes succulentes, des porteurs de handicap heureux d'être considérés, une magnifique carte de saison (majoritairement bio et locale), de quoi ravir vos convives et créer des événements remarquables.
- Site web
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http://www.biscornu.org
Lien externe pour Biscornu
- Secteur
- Services de restauration
- Taille de l’entreprise
- 11-50 employés
- Siège social
- COLOMBES
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
- Fondée en
- 2020
- Domaines
- Gastronomie, Handicap et Traiteur
Lieux
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Principal
26 rue de Bellevue
92700 COLOMBES, FR
Employés chez Biscornu
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Olivier Tran
Fondateur de BiscornuFamily
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Arnaud Tourlet
Investisseur à impact
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Jean Christophe Manfredi
Directeur communication / Ghostwriter / Auteur (roman d'anticipation)
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Alexis XAVIER
Directeur Général Auvergne-Rhône-Alpes @Biscornu & Sponsor @Afuté / 👨🏻🍳 Maison de Gastronomie Inclusive dédiée à l'emploi de porteurs de handicap
Nouvelles
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Avec l'arrivée des beaux jours et de l'été tant attendu, nous sommes heureux de vous proposer notre tartelette aux fruits rouges, un véritable délice de saison. Cette création marie harmonieusement les saveurs et les textures pour une expérience gustative simple et authentique.☀️ Garnie d'une compotée de fruits rouges, subtilement sucrée et légèrement acidulée, qui capture parfaitement l'essence même de l'été tout en apportant de la fraicheur en bouche. Sur ce lit savoureux reposent des framboises, des mûres et des myrtilles fraîches, sélectionnées pour leur qualité et leur goût. Chaque bouchée révèle la douceur des fruits mêlée à la légèreté de la compotée.🍏 Cette tartelette est aussi un régal pour les yeux. Les couleurs vives des fruits rouges évoquent les jardins ensoleillés et les marchés d'été. Symbole de l’arrivée du printemps, de la nature qui s’éveille et du renouveau de l’élan vital, elle est le parfait dessert pour couronner un repas ou pour une pause gourmande.🤩 L'attente en valait la peine, car la saison des fruits rouges est enfin là. Offrez-vous un moment de plaisir simple et laissez-vous tenter par notre tartelette aux fruits rouges.
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Encore une belle semaine marquée de moments forts. Merci The Originals, Human Hotels & Resorts pour ces échanges et ce retour gratifiant.
Dans le cadre de la Semaine de la Qualité de Vie au Travail 🌟, The Originals Hotels a eu l'honneur d'accueillir au siège de la Coopérative l'équipe de Biscornu pour un déjeuner de dégustation gastronomique inclusive 🍽️. Fondée il y a quatre ans par Olivier Tran, Biscornu est une entreprise innovante dédiée à l'emploi des personnes en situation de handicap. Avec déjà plus de 1 000 événements couverts, Biscornu démontre qu'inclusion et excellence gastronomique vont de pair ✨. Nos collaborateurs ont grandement apprécié cette rencontre enrichissante 🤝, découvrant avec enthousiasme des créations culinaires préparées à partir de produits frais, bio et locaux 🌱. Cet événement a été une véritable révélation et nous ne pouvons que recommander chaleureusement leurs prestations. Chez The Originals Hotels, nous sommes profondément engagés à promouvoir des initiatives qui reflètent nos valeurs humaines et solidaires 🌍. Cette expérience a renforcé notre conviction que chaque rencontre humaine enrichit notre environnement de travail et notre engagement envers la responsabilité sociétale ❤️. Merci à Muriel Ballayer 👋✨️ pour son intervention très touchante et à toute l'équipe de #Biscornu pour ce moment inoubliable. Merci à Brigitte COLIN, notre Directrice des Ressources Humaines et à Samira, notre Chief Happiness Officer pour l'organisation de cette animation spéciale #QVT ! #TheOriginalsHotels #Inclusion #Gastronomie #RSE #Solidarité
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✨Merci !✨ 👨👩👧👦 Mardi 2 juillet s’est déroulé l’événement « Quand je serai grand, je serai ? », au URFOL - CINE RILLIEUX, un moment destiné aux parents d’enfants en situation de handicap et aux professionnels du médico-social. 🤝Cette matinée a été l’occasion pour les participants et participantes de rencontrer des professionnels du monde du médico-social, de découvrir les ressources disponibles sur Rillieux et la Métropole, d’écouter les nombreux témoignages de parents et de se rencontrer, tout simplement ! 🤝 🎤 Au travers des différentes tables rondes, nous avons eu l’occasion d’évoquer les différentes périodes de la vie des enfants et des parents : de l’annonce du diagnostic, à la petite enfance et à l’enfance, en passant par la découverte de la vie affective, à l’adolescence, et le monde du travail. ⏸ Nous avons aussi pu évoquer la notion de répit avec la participation de la MAISON DE REPIT DE LA METROPOLE DE LYON et le témoignage d’une mère bénéficiaire de la maison, enfin la matinée s’est clôturée avec la conférence « Un avenir certain plutôt qu’un certain avenir » de Lorène FERRANDES. Nous tenons à remercier la Préfecture du Rhône, la Fondation OVE, l’Agence régionale de santé (ARS) Auvergne-Rhône-Alpes, la @C360 et la Ville de Rillieux-la-Pape pour leur confiance et leur soutien tout au long de l’organisation de ce bel événement ! Merci aussi à tous les intervenants et intervenantes pour leur engagement et leurs témoignages et à tous les partenaires et les prestataires ! #evenement #handicap #rillieux #parentalité 📷Crédits photos : Robin et les Super Héros ✉ Vous souhaitez recevoir la newsletter de l’événement et les nombreuses ressources évoquées lors de celui-ci ? Envoyez nous un mail sur l’adresse : contact@mengrov.com Christelle Okmekler Centre Ressource Intimagir ARA Salwa Philibert Yvan Revellin Julie-Anna Richard Laurent DEBORDE Céline Varenne Souchon Marjolaine SIMONE Marion Dost Roxanne Pidoux Chloé DURAND Elise Lemoine Yacine Bader Joël Basile Laure BURTIN Biscornu ALGED Ô TOTEM [MJC & LIVE] Cortex media laurent VANDERSTOCK Métropole de Lyon Association Une Souris Verte Alexis XAVIER Fondation France Répit Léane P. Fédération APAJH ESAT Industrie Service
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C’est à peine l’été chez Biscornu, et la casserole des idées est déjà en ébullition ! Tenez-vous prêts, il va y avoir du nouveau 🚀👨🍳 Oui, nous mijotons quelque chose de grand ! En tant que pionniers de la gastronomie inclusive, nous avons toujours une nouvelle recette innovante à vous servir. Cet été, préparez-vous à être surpris ! 🌟 Nous ne pouvons pas encore révéler tous nos ingrédients secrets, mais nous sommes sûrs que la petite vague de fraîcheur qui souffle sur Biscornu sera tout à fait appréciable en cette période estivale. Mais chuuut, gardons un peu de mystère… 😉 #Biscornu #Handicap #inclusion #GastronomieInclusive #Nouveautés #Engagement
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C’est à peine l’été chez Biscornu, et la casserole des idées est déjà en ébullition ! Tenez-vous prêts, il va y avoir du nouveau 🚀👨🍳 Oui, nous mijotons quelque chose de grand ! En tant que pionniers de la gastronomie inclusive, nous avons toujours une nouvelle recette innovante à vous servir. Cet été, préparez-vous à être surpris ! 🌟 Nous ne pouvons pas encore révéler tous nos ingrédients secrets, mais nous sommes sûrs que la petite vague de fraîcheur qui souffle sur Biscornu sera tout à fait appréciable en cette période estivale. Mais chuuut, gardons un peu de mystère… 😉 #Biscornu #Handicap #inclusion #GastronomieInclusive #Nouveautés #Engagement
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Le 12 juin se tenait la 7e édition des ESSCA Alumni Awards🏆 à l’hôtel Potocki à Paris. L’occasion de mettre en lumière les parcours des diplômés de l’ESSCA, avec une remise de prix pour les élèves. Une belle cérémonie à laquelle Biscornu a pu participer pleinement, régalant les invités et laissant à Olivier Tran, fondateur de la structure, la possibilité de présenter notre aventure entrepreneuriale unique. Nous remercions les équipes de ESSCA Alumni pour leur confiance. 🙏 ainsi que Gilles ARBWICK - Lifephotographer pour ces magnifiques photos.
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