Lavt vokser de, og søte er de. Men vår test av fem ulike sorter norske jordbær viste at det er stor forskjell på hvor søte de er.
Hvor søte bærene er varierer ikke bare fra sort til sort, men også innad i en kurv kan det finnes store variasjoner. For selv om de aller fleste prøver å bare plukke de bærene som er modne, kan det være variasjoner fra kurv til kurv - og også i selve kurven.
Heldigvis finnes det et triks for å finne fram til det søteste bæret i kurven, et triks Marit Westlie delte med oss underveis i jordbærtesten. Før hun ga sin vurdering, ville hun lete fram det søteste bæret i kurven. Og nøkkelen er ikke å se på størrelsen eller rødfargen (selv om det siste er en god pekepinn på om bæret faktisk er modent) - men på hamsen.
- Se her, her fant jeg ett, sier Westlie entusiastisk.
- Når hamsen står rett opp, så er bæret ordentlig modent.
Generelt sett er det likevel smart å se på fargene: Hamsen skal være grønn og frisk, mens jordbæret skal ha en frisk og fristende rødfarge. Så hamsen-i-været-trikset varer ikke evig. Har bæret begynt å mugne, og hamsen er slapp og vissen, er det bare å la stå.
