КУХНЯ
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/021/111/11d97f1eade3a2ef072d729c99c97a68.png)
Как правильно хранить мед?
28.08.2020 14:25
Рекомендации специалистов Роспотребнадзора в материале «АиФ-Черноземье».
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/019/813/923d92f272fb72c1ad422ef7e2aa4c04.png)
Фермер Владимир Борев вот уже четыре года производит французский сыр у себя на ферме в деревне Масловка Данковского района.
люди
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/018/820/34f4f95ec2a4a976934d711e68787912.jpg)
Ушное по толсто-дубравски. Рецепт в инфографике
20.12.2019 11:15
Как приготовить ушное по старинному рецепту из Липецкой области - в материале «АиФ-Черноземье».
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/018/801/e4897682124d0742d8e41804fde40899.jpg)
Гусятина по-курски. Рецепт в инфографике
18.12.2019 16:21
Пошаговый рецепт гусятины для новогоднего стола - в инфографике «АиФ-Черноземье».
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/018/759/ff33dab53e5392750b98680a665ac3da.jpg)
Как нужно открывать шампанское?
13.12.2019 15:08
Как правильно открыть шампанское, чтобы не залить всё вокруг пеной - в материале «АиФ-Черноземье».
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/017/110/76bd3cc3e45f7d7e44628e2dd99cfe17.jpg)
Эксперты назвали самый качественный фарш «Домашний»
29.05.2019 15:45
Роскачество провело исследование фарша разных торговых марок
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/016/983/b764bf9e9ab8a13da6218d290e1d7ecd.jpg)
Эксперты Роскачества нашли плавленый сыр с кишечной палочкой
14.05.2019 12:44
До российского Знака качества не дотянул ни один плавленый сыр, исследованный Роскачеством
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/016/794/f879f679b85d3cf0f78e5468c71756fd.jpg)
Где купить настоящий кефир?
18.04.2019 15:13
Эксперты Роскачества проверили кефир 47 торговых марок и назвали самые качественные из них.
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/016/681/81d6afd45d18829ac381d7bf9b7b525e.jpg)
Тошнота, судороги, аллергии. Эксперт о вреде пищевых добавок «Е»
05.04.2019 13:00
О том, как нужно читать этикетку, какие добавки относятся к натуральным, а какие – к искусственным, а с какими «Е» вообще не следует покупать продукты - в материале «АиФ-Черноземье».
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/016/507/447210ba653fb3016d21551bdcf3f8a3.jpg)
Китовый жир в молоке. Какие продукты фальсифицируют чаще всего?
15.03.2019 11:22
Можно ли определить фальсификат на вкус, как вернуть в магазин испортившуюся сметану и чем опасны «молокосодержащие» продукты - в материале «АиФ-Черноземье».
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/016/415/ca665707cb5277f07ea66b1f2bf8d5d0.jpg)
Из вина, сливок или кураги. Топ-5 соусов к блинам на Масленицу
04.03.2019 12:03
С какими соусами подавать блины, чтобы разнообразить традиционное масленичное застолье, «АиФ-Черноземье» рассказал кондитер.
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/016/391/baaf23a36e12e266f5370f58cc733825.jpg)
Эксперты назвали самые качественные пельмени
28.02.2019 13:55
Роскачество провело исследование самого народного продукта
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/016/324/a9b6ce5ef29170d7d974c5c74d0308c2.jpg)
Дешево и бесполезно. Есть ли в Воронежской области опасный кефир?
20.02.2019 15:30
Чем кефир отличается от кефирного продукта, какие примеси находят в воронежском кефире и как наказывают нерадивых производителей – в материале «АиФ-Черноземье».
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/015/924/c216d8c47985d1b3613418b7f5d8691c.jpg)
Что приготовить вместо «Оливье» и «мяса по-французски» на новогодний стол? «АиФ-Черноземье» обратился к поваренным книгам наших предков.
Новый год и Рождество в Черноземье
![Нежную панна котту лучше подавать небольшими порциями](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/015/872/c6f407b6be0aea3df84aed8242b9ffb9.jpg)
Популярный фуд-блогер Энди Шеф поделился с «АиФ-Черноземье» простыми рецептами десертов на новогодний стол.
Новый год и Рождество в Черноземье
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/015/848/41eba33edcb05727add56f5204bf62b3.jpeg)
Треска в маринаде от шефа со звездами Мишлена или легкий салат с тунцом. Что приготовить на Новый год вместо привычных оливье и холодца, «АиФ-Черноземье» рассказал популярный фуд-блогер Энди Шеф.
Новый год и Рождество в Черноземье
![](https://cdn.statically.io/img/aif-s3.aif.ru/images/015/846/dca1ddab53ba82714801acb783e751b0.jpg)
Чем заменить калорийные и вредные блюда для праздничного стола и чем опасно новогоднее переедание, «АиФ-Черноземье» рассказал врач-диетолог.
Рецепты