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A ilha de Palawan, localizada nas Filipinas e considerada Patrimônio Mundial da Unesco, conquistou fama internacional pela cervejaria artesanal, a primeira comandada só por mulheres. Idealizada por Ayah Javier, a cervejaria Palaweño apresenta sabores da região incorporados à bebida, como três tipos específicos de mel.
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A marca, lançada em 2012, tem duas cervejas sazonais: uma cream de coco e uma IPA de manga. Vinda de San Diego, nos Estados Unidos, Ayah Javier escolheu a ilha filipina por considerar o local um paraíso.
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A cervejaria fica na região de Puerto Princesa, a maior cidade da ilha. A “cerveja tribal” é feita com mel de Palawan. Além cerveja famosa, a região de El Nido é a mais visitada por turistas e conhecida pelas águas cristalinas e pelas formações rochosas.
Entre os destinos mais contemplados, estão as lagoas Big Lagoon, a Small Lagoon e uma trilha por Matinloc Shrine. A Hidden Beach é uma praia isolada no meio do mar, enquanto a Secret Lagoon é uma lagoa bem rasinha e não costuma aparecer nos roteiros mais populares aos visitantes.
