6 receitas de lasanhas diferentes para você testar

Massa, molho à bolonhesa, queijo e presunto.Passou o tempo que estes eram os únicos ingredientes que você poderia encontrar em uma lasanha. O tradicional prato italiano, que costuma fazer a alegria dos almoços em família, agora é preparado nas mais diferentes versões - todas igualmente gostosas.

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São opções que vão desde as vegetarianas, que levam abobrinha e berijela, e até as mais inusitadas, que substituem a carne vermelha por peixe ou a massa por batata. Todas tão fáceis de fazer quando a receita original.   

Ficou curiosos? Confira abaixo 6 receitas de lasanhas super diferentes e se prepare para a temporada de testes na cozinha! 

1. Lasanha de berinjela e queijo brie

Um dos pratos servidos no restaurante Bobardí, que aderiu às "segundas sem carne", é a receita de lasanha de berinjela e queijo brie da chef Renata Abreu. Uma opção perfeita para quem está em busca de uma versão sem carne e mais sofisticada.

2. Lasanha vegana e low carb

Achou que por estar de regime precisaria abrir mão da lasanha? Nada disso. Na coluna da Simplesmente encontramos uma receita de lasanha vegana e low carb que eles juram: é tão gostosas quanto àquela da sua avó, porém sem massa e com ingredientes mais leves e saudáveis.

3. Lasanha de atum com molho à putanesca

O restaurante Borgo traz a inspiração italiana em seus pratos, mas com um toque inovador - prova disso é a lasanha morna com postas de atum e um suculento molho à putanesca, criação do chef Matheus Zanchini.

4. Lasanha de abobrinha com ricota

O restaurante Naturalie Bistrô tem como proposta aliar boa gastronomia à alimentação saudável. Por isso, a versão da lasanha vegetariana de abobrinha, feita pela chef Nathalie Passos, não abre mão do sabor, mas dispensa, além da carne, a massa e o queijo amarelo - que foi substituido por  ricota.   

5. Lasanha de bacalhau

No restaurante La Grassa, o tradicional prato italiano ganhou um toque português com uma receita que susbtittui a carne vermelha por lascas de bacalhau. Fácil de fazer, a lasanha de bacalhau é uma ótima opção para quem quer deixar o prato tradicional um pouco mais leve. 

6. Lasanha de berinjela e batata

Receita de Patricia Lion, do Tasty Salad Shop, essa lasanha de berinjela substitui as folhas de massa por fatias de batata. Com molho branco e vermelho, o prato vegetariano é uma opção suculenta e bem diferente da tradicional lasanha da mama.