10 cafés ao redor do Brasil que você precisa conhecer

Nesta quinta-feira (14) é comemorado o Dia Mundial do Café, mas para os apaixonados pela bebida, todo dia é dia de celebrar aquele que tem presença marcada em qualquer horário e em qualquer lugar. Como o brasileiro não recusa um bom cafézinho, sendo ele puro ou em receitas requintadas, Casa Vogue separou 10 cafeterias ao redor do país para que todos possam degustar neste dia especial. Vem ver!

1. Café Artigas, São Paulo

Se você gosta do combo arquitetura e gastronomia, o Café Artigas é a melhor escolha. O espaço é localizado no Instituto Casa Vilanova Artigas, construído pelo importante arquiteto João Batista Vilanova Artigas, e considerado uma das obras modernistas mais importantes de São Paulo (SP). Lá, existe um centro cultural, o café e um coworking aberto ao público com uma decoração cheia de memórias.

No café, o público encontra opções desde o café da manhã até o chá da tarde, com diversidade de toasts, bolos e pães. O café, ingrediente especial, é feito com grãos de torra especial trazidos do Paraná.

2. Café Mustache, Rio Branco, Acre

Em Rio Branco, capital do Acre, o Café Mustache traz a essência brasileira em um ambiente agradável, servindo desde opções de café da manhã até o happy hour. O local é recomendado para os que estão visitando a cidade pela primeira vez.

No cardápio, o público encontra diversas opções de pães e sanduíches especiais, como o sanduíche na tábua, que leva pão australiano, tiras de fraldinha, geleia de pimenta, queijo coalho e mix de salada (foto), tapiocas, toasts, pratos executivos, opções funcionais e, claro, cafés, com destaque para o Café Mustache, que leva um shot de brigadeiro em seu preparo!

3. Goodies Bakery, Curitiba, Paraná

A Goodies Bakery é uma confeitaria especializada em doces americanos, que surgiu em 2007 com a iniciativa da Chef Pâtissiere Larissa Perini e sua irmã Andressa Perini em Curitiba, Paraná.

Com um espaço lúdico, que parece uma verdadeira casinha de bonecas, o café é focado em cupcakes minunsiosamente decorados, com sabores que fogem do tradicional. Chamada de "a bakery dos sonhos", a Goodies promove, também, menus sazonais inspirados em temas. A última rainha da França Maria Antonieta, por exemplo, já teve cardápio especial por lá.

4. Blum's Kaffee, Blumenau, Santa Catarina

O Blum’s Kaffee é uma torrefação e cafeteria em Blumenau, Santa Catarina. A marca é focada em cafés especiais e é premiada em campeonatos de torrefação. Com dois espaços aconchegantes e estética rústica, o Blum’s tem opções diversas de brunch, comidinhas e doces. O grande diferencial do local é o café: a marca é pioneira na torra de cafés especiais na cidade e, ainda por cima, oferece grãos e moídos na hora.

5. FairyLand Bakery, Florianópolis, Santa Catarina

A Fairyland Bakery tem duas unidades em Florianópolis e, como o nome sugere, o espaço parece que saiu de um conto de fadas. Com destaque para cupcakes, a confeitaria oferece desde sabores mais convencionais, como brigadeiro, até os mais diferenciados, como cenoura com especiarias.

6. Gato Café, Rio de Janeiro

Já pensou em ir em um café que une felinos e comidas divertidas? Isso é possível com o Gato Café, que fica no Rio de Janeiro. A ideia surgiu quando a proprietária visitou o Japão, onde os cat cafes são comuns e fazem muito sucesso. Na cafeteria, há vários tipos de cappuccinos, cafés, biscoitos, cookies e waffles com formato de gato. Além disso, é possível sair dali com um gatinho: eles chegam por meio de parceria com ONGs e podem ser adotados.

7. Arbor Café, Florianópolis, Santa Catarina

O Arbor Café fica em uma esquina charmosa do centro de Florianópolis, Santa Catarina. Inspirado em cafeterias dos Estados Unidos, o local tem dois andares e é perfeito para os que gostam de trabalhar fora de casa, pois é um ambiente silencioso para reuniões e possui até uma biblioteca coletiva.

No Arbor, tudo é artesanal. O público encontra mais de 30 opções de bebidas com cafés especiais, chás, chocolates, pães de fermentação natural, drinks de café e soda italiana. Para os que gostam de bebidas mais doces, a dica da casa é o Arbor Frapê. Já para os mais tradicionais, Cappuccino, Latte, Espresso ou Ristretto cuidadosamente extraídos irão satisfazer.

8.  Solange Café, Salvador, Bahia

Inspirada no caderno de receitas da sua avó, em 1993, a empresária Solange Silva começou a produzir biscoitos e sequillhos para vender na vizinhança. O sucesso foi tanto, que ela começou a oferecer outros produtos, como doces e salgados, abriu a sua própria cafeteria em Salvador, na Bahia: o Solange Café. Com sabor de casa, o local oferece o melhor da gastronomia afetiva em bolos, pães, tortas e, claro, biscoitos. 

9. Boutique do Pão de Ló, Itajaí e Balneário Camboriú, Santa Catarina

Os espaços da Boutique do Pão de Ló podem ser resumidos em duas palavras: meigo e aconchegante. Com unidades em Itajaí e Balneário Camboriú, em Santa Catarina, o local é perfeito para um café no período da manhã ou à tarde. Para acompanhar, bolos e doces apetitosos fazem parte do cardápio, bem como opções salgadas, como toasts e sanduíches.

10. Café Zinn, São Paulo

O Café Zinn possui loja física no Jardins, em São Paulo, e, além dos cafés, o cardápio traz sugestões com variedades de pão de queijo (mineiro e de tapioca), bolos e toasts. Para quem gosta de frutas, uma seleção de smoothies e iogurtes, além de diferentes bebidas como sucos e chás. Além disso, o café acaba de lançar uma novidade: seus próprios blends de café, nas versões torrado e moído em grãos, com produção própria na fazenda da família no Sul de Minas Gerais.