Restaurante em São Paulo utilizará tecido anti-coronavírus em toalhas de mesa e uniformes

A pandemia do novo coronavírus fez com que os restaurantes precisassem pensar em novas soluções para receber seus clientes de forma saudável. O restaurante Così, localizado no bairro Santa Cecília, em São Paulo, utilizará um tecido "anti-coronavírus" nas toalhas de mesa e nos uniformes dos funcionários. O material, desenvolvido pela indústria têxtil Delfim, em parceria com a Nanox, consegue eliminar o vírus em cerca de dois minutos de contato.

O tecido que será utilizado pelo restaurante é formado por uma mistura entre poliéster e algodão. Além disso, o material utiliza micropartículas de prata na superfície. O estabelecimento utilizará o material para a produção de 120 toalhas, além do uso em aventais e máscaras utilizados por chefs, assistentes, auxiliares e garçons.

Para desenvolver o material, as empresas contaram com a colaboração dos pesquisadores do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (ICB-USP), da Universitat I, na Espanha, e do Centro de Desenvolvimento de Materiais Funcionais da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP).

O tecido, que já era comprovadamente eficaz contra outros tipos de vírus, passou por uma série de testes para avaliar a eficácia contra o novo coronavírus. Os testes utilizaram amostras do tecido com e sem as micropartículas de prata. Após manter as amostrar em contato com o vírus em intervalos de dois a cinco minutos, os pesquisadores comprovaram que o tecido que contém as partículas consegue inativar 99,9% do vírus neste curto intervalo.

"A quantidade de vírus que colocamos nos tubos em contato com o tecido é muito superior à que uma máscara de proteção é exposta e, mesmo assim, o material foi capaz de eliminar o vírus", explicou um dos pesquisadores do ICB-USP, Lucio Freitas Junior.

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