Mesa posta para o chá da tarde

Aqui no Vamos Receber, nós adoramos uma frase de Henry James, no livro The Portrait of a Lady, que diz haver poucas horas que são mais agradáveis que aquela dedicada à cerimônia conhecida como o chá da tarde.

Para alguns, a bebida é a mera infusão de folhas, frutas ou ervas aromáticas em água fervendo. Para nós, ela é muito, mas muito mais que isso. O chá da tarde é o momento ideal para relaxar, embalar agradáveis conversas, aquecer o corpo e, sobretudo, a alma.

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Segundo consta, tudo começou no século 19, quando a duquesa de Bedford passou a fazer uma leve refeição antes do jantar em sua suíte no Castelo de Belvoir – naquela época, eram servidos apenas o café da manhã e o jantar com um longo intervalo entre um e outro, o que, inevitavelmente, deixava as pessoas com fome.

Aos poucos, a duquesa de Bedford passou a convidar seus amigos para compartilhar aquele momento com ela e, assim, em torno de laços de amizade e de boa companhia, nasceu essa magnífica tradição.

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Para honrá-la e inspirar um encontro agradável entre amigas, hoje mostraremos um cantinho bem aconchegante pensado para fugir da mesa de jantar e criar um ambiente todo florido, elegante e delicado para o chá da tarde na própria sala de estar.

Fizemos questão de que ali tudo convidasse a pura e simplesmente aproveitar o momento e que permitisse colocar a conversa em dia sem pressa nem preocupação. Mais que isso, queríamos risos e boas histórias se misturando ao aroma gostoso de ervas, flores e frutas e de bolo recém-saído do forno.

Entre tulipas, hortênsias e flores do campo lindamente arranjadas pelo querido Marcinho Leme, da Milplantas, servimos o chá usando a maravilhosa Coleção Flores Silvestres by Zanatta para a Vestindo a Mesa, toda feita e pintada à mão.

Em cada lugar, dispusemos o prato de sobremesa e a graciosa xícara de chá com o detalhe do papagaio pousado sobre um galho florido, que é a marca da Coleção. Para completar, talheres de prata e guardanapos de linho bordado.

O chá foi servido no bule da Coleção Flores Silvestres e usamos, ainda,  a manteigueira, o açucareiro, o descanso de talher e a mais delicada boleira com apliques de flor, tudo também da mesma coleção.

Para adoçar a tarde e a conversa, a Marie Marie Bakery caprichou nos pães quentinhos e no bolo de mel com seus deliciosos favos e abelhas desenhadas. Outras opções perfeitas para a ocasião são este bolo de limão, ou este divino bolo de nozes com canela . Para quem preferir cupcakes, a receita também já foi mostrada por nós.

Como opção de bebida fria, servimos suco de laranja. A jarra e as taças de cristal transparente fizeram muito bonito na composição final. Quem preferir algo diferente, também pode preparar a água aromatizada que ensinamos aqui. Uma delícia!

Uma das regras de ouro do ritual do chá é a de que ele deve ser servido pessoalmente pela anfitriã ou pelo anfitrião, como um gesto de carinho – exceto quando há muitos convidados, ocasião em que a honra de servir o chá pode ser dividida com alguns amigos mais próximos.

Não é à toa que foi em torno de boas amizades que a tradição do chá cresceu e se propagou.

Um beijo!

Serviço
Flores: Milplantas | Jogo de Chá Flores Silvestres by Zanatta, jarra e taças Strauss de cristal transparente: Vestindo a Mesa | Pães e bolo: Marie Marie Bakery

Thais Senna, sua sogra, Maria Emilia Senna, e Adriane Danilovic são apaixonadas por vestir a mesa, especialmente para receber amigos e familiares queridos. O trio comanda o blog Vamos Receber, que traz sempre uma novidade sobre o tema.