Saiba como fazer um delicioso requeijão caseiro

Já pensou em fazer o seu próprio requeijão? Além de ser prático, a receita da chef e nutricionista Eliane Kina pode te ajudar a economizar nas compras. 

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Para fazer, só é necessário quatro ingredientes. Confira!

Ingredientes:

Rendimento: 2 copos de requeijão

- 2 litros de leite
- 2 colheres de sopa de leite para depois
- ½ xícara de chá de vinagre branco
- 1 colher e ½ de sopa de manteiga
- 2 pitadas de sal

Modo de preparo:

Em uma panela grande, ferva o leite, despeje o vinagre, misture e coe com ajuda de uma peneira média e uma tigela grande.

Coloque a mistura no liquidificador, junte o leite restante (as duas colheres de sopa), a manteiga e duas pitadas de sal. Bata até virar um creme homogêneo.

Bônus: Para incrementar, você pode cozinhar uma cenoura e bater junto com a metade do requeijão. Ou então, tente fazer o requeijão com ervas, alho ou espinafre.

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