Bolo de milho cremoso: receita junina irresistível

Uma receita que lembra festa junina, mas de tão boa deveria ser feita o ano inteiro: bolo de milho cremoso! Quem ensina a fazê-lo é a chef Ana Luiza Trajano em seu livro Básico: enciclopédia de receitas do Brasil. Confira o passo a passo a seguir. 

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Receita de bolo de milho cremoso

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
3 ovos
2 xícaras (chá) de milho-verde cozido e debulhado

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes com exceção do fermento. Adicione o fermento e coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Asse em forno preaquecido 
a 170°C, por 30 minutos, ou até dourar. O centro deve estar cremoso e a superfície, dourada.

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