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  4. Topmodel Franziska Knuppe: „Ich könnte nie auf Brot verzichten“

Franziska Knuppe

„Man muss keine Diäten machen, habe ich mein ganzes Leben nicht“

Redakteurin LIFESTYLE
Jobbte neben ihrem BWL-Studium in einem Potsdamer Café: Franziska Knuppe. Dort lernte sie Ende der 90er nicht nur ihren Mann kennen, sondern wurde auch von Wolfgang Joop als Model entdeckt Jobbte neben ihrem BWL-Studium in einem Potsdamer Café: Franziska Knuppe. Dort lernte sie Ende der 90er nicht nur ihren Mann kennen, sondern wurde auch von Wolfgang Joop als Model entdeckt
Jobbte neben dem BWL-Studium in einem Potsdamer Café: Franziska Knuppe. Dort lernte sie Ende der 90er auch ihren Mann kennen – und wurde von Wolfgang Joop als Model entdeckt
Quelle: Ulrich Lindenthal-Lazhar
Schon wenn man minimal weniger isst, als man verbraucht, wird man kontinuierlich abnehmen, dafür muss man nicht hungern, meint Topmodel Franziska Knuppe. Sie hat ein Ernährungskonzept entwickelt, um in Form zu bleiben. Ein Gespräch über die Lust am Essen, Crash-­Diäten und das Alter.

Kennen Sie die Model-Diät? Sie verspricht den Verlust von ganzen sieben Kilogramm in nur einer Woche. Auf dem Speiseplan stehen nur Eier und Magerquark. Weder besonders lecker noch gesund. Aber Models weltweit, so heißt es, schwören auf diese Methode. Franziska Knuppe ist Model, sogar ein Topmodel, eine Diät hat sie noch nie gemacht. Aber sie hat ein Ernährungskonzept entwickelt, um in Form zu bleiben. Wie das funktioniert, verrät sie hier.

ICONIST: Lassen Sie uns übers Essen sprechen. Wie wichtig ist Ihnen das?

Franziska Knuppe: Ich liebe es zu essen ...

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