Ente mit Sauce Brigade als Hauptspeise. Das Drei-Gänge-Menü lässt sich größtenteils sehr gut vorbereiten, damit man nicht am Feiertag permanent in der Küche steht
Quelle: Volker Hobl
Zweisternekoch Benjamin Chmura, Küchenchef im „Tantris“, hat schon als Teenager die ganze Familie bekocht. In seinem dreigängigen Weihnachtsmenü, das er für Sie zusammengestellt hat, mischen sich Kindheitserinnerungen mit französischer Tradition. Mit passenden Weintipps zu den Rezepten.
