Ein Inder in Berlin: Manish Bahukhandi kocht im „India Club“
Quelle: Alicia Minkwitz
Im Berliner „India Club“ serviert Manish Bahukhandi unverfälschte Gerichte aus seiner Heimat. Bei einem Kochkurs erklärt er, welche Teile vom Hähnchen am besten schmecken – und welche Chilisorten man lieber sparsam einsetzen sollte.
