10 brunches para deliciar-se nos finais de semana

Famosa refeição entre os americanos, o brunch é uma espécie de café da manhã com almoço (breakfast + lunch), normalmente apreciado nos finais de semana, quando não há horário para sair da cama. Revisitado por alguns restaurantes e cafeterias brasileiras, ele até ganha algumas especiarias nacionais e se torna o momento ideal para curtir, de maneira descontraída, as manhãs com os amigos. Casa Vogue separou 10 lugares, entre São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Brasília, para conhecer. Confira!

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Emiliano

Um dos brunches mais famosos da capital paulista reúne uma legião de fãs desde 2008. O restaurante do Emiliano oferece um cardápio com prato do café da manhã e do almoço, com opções vegetarianas, espumante e sobremesas inclusas. O sistema tudo a vontade começa com uma cesta de pães artesanais variados, muffins e degustação de tomates cereja assados com azeite e orégano fresco. Croques monsieur, panquecas com mel e ovos beneditinos, famosos do hotel, também estão disponíveis. A parte boa, para os cariocas, é que, com a abertura do novo Emiliano Rio, o icônico brunch também estará disponível para ser degustado com vista para as areias de Copacabana.

São Paulo
Rua Oscar Freire, 384
Tel: (11) 30684390
Rio de Janeiro - a partir do dia 23 de dezembro
Av. Atlântica, 3804 - Copacabana
Tel: (21) 3503 - 6600
Brunch – Sábados, domingos e feriados, das 12h às 15h
Preço: R$ 179,00 por pessoa + 12% de taxa de serviço
www.emiliano.com.br

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Camden House

Comandado pela chef Elisa Hill, a casa serve um brunch digno da terra da rainha. As especialidades inglesas aparecem nas opções à la carte da refeição. Não deixe de provar os ovos pochês e as panquecas. Se quiser mergulhar de cabeça na culinária inglesa, então opte pelo Full English Breakfast, com direito a linguiça caipira e o clássico feijão vermelho inglês.

São Paulo
Rua Manuel Guedes, 243 - Itaim
Tel: (11) 2369-0488
Brunch – Sábados, domingos e feriados, das 10h às 16h
Preço: à la carte (opções de R$ 5 a R$ 39)
www.camdenhouse.com.br
 

Nomade

Outra estrela do universo dos brunches, o Nomade oferece um cardápio variado, entre cesta de pães, mini-hambúrguer e salada de vagem. O prato hit do restaurante do hotel Nomaa é o brioche na chapa com cogumelos salteados, espuma de grana padano, ovo perfeito e bacon, criado especialmente pelo chef Lenin Palhano. Já para as sobremesas, aposte na rabanada com doce de leite ou no brownie de chocolate com sorvete. Se a turma estiver animada, não deixe de pedir os drinques compartilháveis, como o Clericot ou o punch exclusivo do restaurante.

Curitiba
Rua Gutemberg, 168 – Batel
Tel: (41) 3087-9510
Brunch – Sábados e domingos, das 12 às 15h
Preço: R$ 125 por pessoa + taxa de serviço
www.nomaa.com.br
 

Quintal f/508

Charmoso e escondido do burburinho de Brasília, o Quintal f/508 une gastronomia e arte em um único espaço. Além da vista privilegiada do Parque Olhos d’Água, você pode apreciar as comidinhas vegetarianas da chef Joana Motta admirando as fotos expostas pela Galeria f/508 ou ler um livro curado pela equipe do local para a mini biblioteca do café. O brunch, servido aos sábados, traz uma variedade de chás e cafés, acompanhados de panquecas, waffle de pão de queijo, chocolate quente caseiro e bolo. Não deixe de provar o Overnight Oats, iogurte com aveia, manga, abacaxi, coco e chia, servido em camadas no tradicional copo americano. Para dar aquela revigorada pela manhã!

Brasília
Quadra CLN 413 | Bloco D, Sala 113 – Asa Norte
Tel: (61) 3347-3985
Brunch – Sábados, das 09h às 12h
Preço: à la carte
f508.com.br/quintal-2/

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P.J. Clarke’s

Queridinho entre os paulistanos, o brunch do P.J. Clarke’s é disputado nas manhãs dos finais de semana e feriados. A versão buffet, com preço fechado, permite que as pessoas apreciem a variedade de pratos oferecidos, como em um hotel. Destaque para o leque de pães e frutas disponíveis. Ovos mexidos, bacon, waffle ou panqueca também dão a atmosfera americana à refeição.

São Paulo
Rua Oscar Freire, 497 – Jardins
Tel: (11) 2579-2765
Rua Dr. Mário Ferraz, 568 – Itaim
Tel: (11) 3078-2965
Rio de Janeiro
Av. General San Martin, 1227 – Leblon
Tel: (21) 3547-4704
Brunch – Sábados e feriados, das 10h às 15h; domingos, das 9h às 15h
Preço: 64,90 (buffet à vontade)
www.pjclarkes.com.br
 

Fundação Maria e Oscar Americano

Instituída em 1974, pelo engenheiro Oscar Americano, a famosa casa na Av. Morumbi, em São Paulo, é, desde 1980, reduto de arte, arquitetura, paisagismo e lazer cultural. Acessível ao público, a construção serve um dos mais charmosos brunches da capital paulista. A refeição pode ser apreciada no jardim ou na varanda do salão colonial. Todo o ambiente acolhedor ganha sabor com as opções de chá, chocolate, café, sucos naturais e pães variados fresquinhos. Salgadinhos recheados, tortas e bandeja de frios complementam os salgados. Pão de mel, bolos e petit four adocicam o brunch, que ainda conta com opções de pratos quentes, como os ovos mexidos com gruyère, tomate e orégano.

São Paulo
Av. Morumbi, 4077 (em frente ao Palácio dos Bandeirantes) – Morumbi
Tel: (11) 3742-0077
Brunch – Sábados e domingos, das 10h às 15h
Fechado do dia 18 de dezembro de 2016 ao dia 09 de janeiro de 2017
Preço: R$ 68 por pessoa
www.fundacaooscaramericano.org.br

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HM Food Cafe

Se o mood for compartilhar, não deixe de conhecer o charmoso HM Food Cafe. Localizado em Pinheiros, ele faz parte de um complexo que também une uma oficina de motos customizadas e um cabeleireiro. Os brunches, servidos aos sábados e no último domingo do mês, traz um menu baseado em ovos. As tostadas são o carro-chefe do café, servidas com presunto cru ou abacate. Ambas as versões são acompanhadas de ovos mexidos, coalhada e folhas verdes. Nos doces, invista na panqueca de nozes com banana e melaço (sem glúten). Mimosa ou clericot são ótimas bebidas para degustar a refeição.

São Paulo
Rua Ferreira de Araújo, 1056
Tel: (11) 3034-5319
Brunch – sábados e último domingo do mês, das 10h às 15h
Preço: à la carte (de R$ 16 a R$ 28) ou combinado por R$ 48
www.facebook.com/hmfoodcafe
 

Le Vin

Aconchegante em todos os sentidos, o Le Vin oferece um brunch bem completo, dividido de acordo com a fome do cliente. O menu fechado para cada uma das três opções traz variedades de bebidas, saladas, quiches, sanduíches e sobremesas. Não deixe de pedir o famoso croque monsieur ou a saborosa baguete com salmão defumado e cream cheese. Para os que apreciam um bom doce, a casa não deixa a desejar. Mini tarte de maçã, limão ou nozes, macaron e mousses diversos fazem o cardápio vibrar (e o paladar também).

São Paulo
Alameda Tietê, 184
Tel: (11) 3081-3924
Rio de Janeiro
Rua Barão da Torre, 490
Tel: (21) 3502-1002
Brasília
ParkShopping, Espaço Gourmet - SAI/SO área 6580 Loja 249 K2
Tel: (61) 3028-6336
Brunch – todos os dias, das 9h às 15h, mediante a reserva
Preço (por pessoa): opção A R$ 80, opção B R$ 92 e opção C R$ 115
www.levin.com.br

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Teakettle

Sob comando de Sylvia Rodrigues, especializada em plantas medicinais e seus benefícios para a saúde, a Teakettle parece ter saído do filme Alice no País das Maravilhas. O brunch, como pode-se imaginar, é harmonizado de acordo com a carta de chás recheada da casa. Dividido em três partes, o menu inclui cesta de pães de queijo, parfait de morango servida com laban, granola e melado de camomila orgânico, e ovo mexido. Nos pratos principais, fettuccine com molho caprese e a salada exclusiva do espaço são excelentes opções. Na sobremesa, o bolinho de chuva faz a vez da saudade da casa da avó.

São Paulo
Rua Alexandre Dumas, 1049 - Chácara Santo Antônio
Tel: (11) 5523-9615
Brunch – Domingos, das 10h30 às 15h (necessário fazer reserva)
Preço: R$ 82 (não inclui bebida)
www.teakettle.com.br
 

Caminho do Chá

Criada durante uma viagem ao redor do mundo, pela chef de pâtisserie Dani Lieuthier, a Caminho do Chá traz uma carta com mais de 40 sabores importados de 12 países diferentes. Para harmonizar perfeitamente com as opções da bebida, a casa, em parceria com a Sugar Inc, criou o cardápio do Tea Brunch. O tema varia a cada mês e abrange uma cultura gastronômica de cada vez. Para janeiro de 2017, o Brunch Turco toma conta das mesas dos locais (aos sábados ele é servido no Sugar Inc e aos domingos no Caminho do Chá) e aborda as comidinhas turcas. Não deixe de provar o menemen (omelete turco), o pão simit, trançado com gergelim tostado, e o queijo caseiro à base de iogurte.

Curitiba
Caminho do Chá
Rua Inácio Lustosa, 1.134, São Francisco
Sugar Inc
Rua Barão dos Campos Gerais, 355, Juvevê
Tel: (41) 3013-3383
Brunch – sábados e domingos, das 10h às 15h (sendo sábado servido no Sugar Inc e domingo no Caminho do Chá)
Preço: R$ 54,90
caminhodocha.com.br