Trufas light são bombas de energia!

Quem disse que trufa não pode ser saudável? Thiago Medeiros, fundador e Chef de cozinha da marca S Simplesmente, ensina duas receitas simples e fáceis de preparar para quem busca energia sem sair da linha.

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Sublime Tropical

Ingredientes
1 xícara de abacaxi desidratado
1/2 xicara de manga desidratada
1 xicara de uva passa branca
1 xicara de castanha do Pará
2 colheres de sopa de semente de abóbora
2 colheres de sopa de óleo de coco
Coco ralado para empanar

Modo de preparo
Bater todos ingredientes em um processador. Refrigerar por 8 horas. Formar pequenas bolas com as mãos e empanar em coco ralado seco.
Rendimento: 15 unidades

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Sublime da Terra

Ingredientes
1 xicara de ameixa seca sem caroço
1 xicara de uva passa preta
1 xicara de macadâmia
2 colheres de sopa de cacau
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de chia
Nibs de cacau para empanar

Modo de Preparo
Bater todos ingredientes em um processador. Refrigerar por 8 horas.  Formar pequenas bolas com as mãos e empanar nos nibs de cacau.
Rendimento: 15 unidades