Receita de mousse de chocolate
De origem francesa, a mousse é um preparado que, em geral, leva espuma de ovos para atingir a textura característica
Anote os ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 6 ovos
-180 g de chocolate meio amargo
1
Separe as claras e as gemas; Bata as claras em neve. Quando estiver esbranquiçada, mas não completamente firme, coloque o açúcar. Bata até ficar firme;
2
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas
3
Misture as gemas ao chocolate derretido
4
Incorpore as claras à mistura de chocolate e gemas mexendo delicadamente
5
Disponha em potes individuais ou em uma travessa grande e refrigere por pelo menos 4 horas
Sirva gelado, com morangos e farofa de castanhas
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TEXTOS
Juliana Ventura
IMAGENS
Juliana Ventura e Marcos Nogueira/Folhapress
Unsplash
Tesco, ADWeek e Munchies/Giphy
PRODUÇÃO DE WEB STORIES
Rebeca Oliveira