Cinco horas de p� para provar vinhos instigantes na feira Naturebas; confira indica��es - 10/08/2018 - s�opaulo

LUIZ HORTA

10/08/2018 13h00

Feiras de vinho podem ser grandes ou aborrecidas, algumas s�o did�ticas e outras comerciais. Para mim, quase sempre s�o um exerc�cio de exaust�o que termina com relaxantes musculares e um anti�cido.

Escolha o adjetivo, mas raramente usar� emocionante. Pois a Naturebas 2018 foi comovente, seja pela quantidade de gente com boa inten��o no ato de fazer vinho, seja pela confraterniza��o.

	Katiuska Sales/ Divulga��o

	A feira de vinhos Naturebas

J� ensaiei escrever um texto chamado "Do que falo quando falo de vinhos" e � disso: encontro de gente que est� feliz em beber bons vinhos, nem todos maravilhosos, caros ou grandes. Mas todos produzidos para agradar, coisa cada dia mais rara, em que se v� tanto vinho conceitual, nascido mais no marketing, vinho sem surpresa, vinho de escrit�rio.

E a feira � muito organizada, sem o empurra-empurra que me afastou desses eventos. Naturebas � uma palavra no dicion�rio que era levemente pejorativa, algo como hiponga, natu-veg�-macr�.

Foi bem escolhida por Lis Cereja para abranger todo tipo de vinho diferente do descrito acima, pois engloba os feitos de forma mais respeitosa com o solo, com as uvas e voltados ao prazer.

N�o quer dizer s� o artesanal do fundo do quintal nem s� o amador. H� vinicultores tradicionais que se encaixam no termo e outros de garrafas contadas em poucos d�gitos.

Em resumo: tem org�nicos (que n�o usam produtos qu�micos inorg�nicos); biodin�micos (seguidores dos preceitos antropos�ficos de Rudolf Steiner, como uso de compostos dinamizados e calend�rio lunar); e os naturais (com m�nima interven��o entre uva e l�quido na garrafa, evitando ou abolindo o di�xido de enxofre, o pol�mico conservante SO�).

Vou me concentrar no que provei e recomendo. Fiquei cinco horas de p�, tinha planejado ficar duas, degustei com muita aten��o, consegui conversar com os produtores.

Preciso dizer algo deselegante: n�o bebo quando trabalho. Cuspo todos os vinhos, ou n�o chegaria a experimentar o que quero. � o pre�o desta estranha ocupa��o. Conto isso para dizer que mantive minha perfeita capacidade de avalia��o e n�o vou elogiar um vinho que vai decepcionar por eu estar trelel�.

N�o tomei notas. Preferi tirar foto e, em casa, rememorar para chegar �s indica��es. � pouco, mas outros vir�o na coluna semanal.

CONFIRA OS FAVORITOS
12 sugest�es de vinhos e como compr�-los

Franco Chileno de Louis-Antoine Luyt

Enoteca Saint VinSaint. saintvinsaint.com.br

Domaine de Majas branco

Gavinho gavinho.com.br

Unlitro Costa Toscana

Wines4u. wines4u.com.br

Luna��es, Vinha Unna

Jardim dos Vinhos Vivos. tel. 99133-4000

X-Bulles de Vincent Caill�

Delacroix. delacroixvinhos.com.br