FREE-LANCE PARA A FOLHA VALE

O Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) abre amanhã inscrições para o curso superior de tecnologia em hotelaria, que é realizado em Campos do Jordão e oferece 40 vagas.
O curso tem dois anos de duração e é o único da região que oferece aos estudantes aulas práticas em um hotel-escola, o Grande Hotel Campos do Jordão, considerado o melhor para a aprendizagem na América Latina.
No primeiro semestre, os alunos têm aulas teóricas de administração, economia, contabilidade turística e marketing.
A partir do segundo semestre, os estudantes passam a receber noções profissionais de recepção, governança e gastronomia. Eles também trabalham por 37 dias no Grande Hotel Campos do Jordão.
O curso também conta com laboratórios de alimentos, bebidas e hospedagem que reproduzem o dia-a-dia de um hotel para as aulas práticas.
No laboratório de alimentos, os estudantes têm possibilidade de desenvolver todo ano uma semana de gastronomia.
De acordo com Guilherme Cabral Vilela, coordenador de graduação da faculdade, o objetivo do curso é fornecer todos os elementos necessários para que eles saibam tudo de um hotel, desde a higienização até a gerência.
"Um profissional de hotelaria tem que ser capaz de resolver qualquer problema dentro de um hotel", disse.
Vilela ressalta que o curso não forma só profissionais para trabalhar em grandes hotéis, mas também os que sejam capazes de gerenciar empresas de pequeno e médio porte.
As inscrições e a compra do manual podem ser feitas de amanhã até o próximo dia 21.
O manual vai ser vendido por R$ 13. A inscrição pode ser feita por R$ 80.
As provas para o vestibular serão feitas em São Paulo, dias 1� e 2 de julho, na PUC (Pontifícia Universidade Católica).
Mais informações podem ser obtidas no hotel-escola do Senac de Campos pelo telefone 0/xx/ 12/262-3177.

Gastronomia
O Senac vai oferecer para o próximo ano o curso superior de tecnologia em gastronomia, em quatro semestres.
O curso deve começar em janeiro e terá vestibular no fim do ano, com a PUC.
A graduação foi criada para cobrir a falta de opções de profissionais no mercado.



Texto Anterior: Informações
Próximo Texto: Faculdade prepara futuro professor
Índice