COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

Uma alternativa a comprar água de galão é adotar filtros e purificadores, que levam a vantagem de serem menos custosos.
O engenheiro e sanitarista Carlos Eduardo Porto Palma, 53, da ONG Uniágua (Universidade da Água), sempre toma água da rua. "Se não fosse bem tratada, o filtro não seria suficiente."
Flaviana da Silva Guimarães, 24, promotora de vendas, prefere a água da rua à mineral. "Não confio na forma como é engarrafada. Quem sabe de onde vem a água?"
Para eliminar esse receio, a farmacêutica do grupo técnico de alimentos do Centro de Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado da Saúde, Lindalva Rufina, recomenda ficar de olho no galão.
Ele não deve ter riscos e rachaduras nem estar mal tampado. Ela conta que, na fonte, os recipientes são lavados e checa-se se não há cheiro nem aparência estranhos. Equipamentos e funcionários são fiscalizados por vigilâncias sanitárias estaduais.
O rótulo deve apresentar um número de registro no Ministério da Saúde, além da identificação da empresa que envasa e o número de lavra, expedido pelo Ministério de Minas e Energia.
Comprar filtros ou purificadores também requer atenção. Para saber se são eficientes, deve-se identificar na embalagem o selo do Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial), diz o presidente da Abrafipa (Associação Brasileira das Empresas de Filtros, Purificadores, Bebedouros e Equipamentos para Tratamento de Água), Moacyr Domingues, 58.
"Os produtos com selo tratam partículas de sujeira e produtos químicos, mas nem todos fazem a limpeza bacteriológica", alerta. Para tratamento bacteriológico, a opção é comprar um produto que contenha um selo para as três fases da filtragem.

Filtro de qualidade
Também é importante saber qual é o elemento filtrante. A vela de cerâmica barra partículas sólidas. A comum tem pouca eficiência contra cloro e bactérias, mas a declorante tem bom desempenho na redução de níveis de cloro, e a esterilizante elimina bactérias.
Nos purificadores, os elementos filtrantes com fibras ocas têm ação antibacteriana, os com carvão granulado tiram cheiro e gosto de cloro (os de carvão ativado também, mas retêm mais partículas), e os com prata coloidal evitam proliferação de bactérias. A luz ultravioleta elimina bactérias.


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