26/11/2004
Caf� da manh� completo normalmente servido no coffe shp, tipo buffet. As pessoas servem-se � vontade e o pre�o � unit�rio.
Continental Breakfast
Caf� da manh� continental, simples, normalmente servido � mesa, com os itens determinados.
Hors D'Ouvre
� o prato de entrada, servido antes do prato principal.
Menu fixo
Refei��o completa com pre�o �nico.
A la Carte
Escolha dos pratos atrav�s do card�pio, com pre�os diferenciados.
Servi�o � Francesa
As mesa s�o atendidas pelo gar�om, que anota os pedidos e os traz individualmente a cada mesa.
Coffee Break
Parada para um servi�o de caf� com sucos, �gua e petiscos, durante uma reuni�o ou evento.
Continental Plan
Di�ria com caf� da manh� incluso.
Full American Plan
Pens�o completa, di�ria, inclu�ndo caf� da manh� e as duas refei��es.
Modifield American plan (MAP)
Meia pens�o, di�ria, incluindo caf� da manh� e uma refei��o (almo�o ou jantar).
Fonte: "Take-Off Primeiro Manual de Orienta��o e Conhecimento para Passageiros", N�dia M. Christopoulos
Card�pios mudam de tempos em tempos
Refei��es t�m mais prote�nas
Confira os menus de algumas companhias a�reas
Tipos de refei��o
Tipos de refei��o
American BreakfastCaf� da manh� completo normalmente servido no coffe shp, tipo buffet. As pessoas servem-se � vontade e o pre�o � unit�rio.
Continental Breakfast
Caf� da manh� continental, simples, normalmente servido � mesa, com os itens determinados.
Hors D'Ouvre
� o prato de entrada, servido antes do prato principal.
Menu fixo
Refei��o completa com pre�o �nico.
A la Carte
Escolha dos pratos atrav�s do card�pio, com pre�os diferenciados.
Servi�o � Francesa
As mesa s�o atendidas pelo gar�om, que anota os pedidos e os traz individualmente a cada mesa.
Coffee Break
Parada para um servi�o de caf� com sucos, �gua e petiscos, durante uma reuni�o ou evento.
Continental Plan
Di�ria com caf� da manh� incluso.
Full American Plan
Pens�o completa, di�ria, inclu�ndo caf� da manh� e as duas refei��es.
Modifield American plan (MAP)
Meia pens�o, di�ria, incluindo caf� da manh� e uma refei��o (almo�o ou jantar).
Fonte: "Take-Off Primeiro Manual de Orienta��o e Conhecimento para Passageiros", N�dia M. Christopoulos
