SP tem op��es de rua que v�o muito al�m do cachorro-quente; veja roteiro
Nem s� de churrasquinho grego e cachorro-quente vive a comida de rua em S�o Paulo.
A reportagem percorreu a cidade em busca de barracas e carrinhos legalizados e apresenta aqui algumas boas op��es para testar se comer ao ar livre � a sua praia.
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Al�m deles, veja duas casas rec�m-abertas que, com a pegada da comida de rua, servem pratos um pouco mais elaborados.
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AS NOVIDADES GOURMET
CHEZ BURGER
Inspirado no conceito dos "food trucks" americanos, o Chez Burger foi aberto em agosto ao lado de outro empreendimento do Grupo Chez, o Bar Secreto. A estrela do menu � o secreto burger, um dos hits do vizinho --180 gramas de hamb�rguer de fraldinha, gruy�re, relish de pepino e cebola roxa caramelizada (R$ 19). Do balc�o, saem tamb�m fritas (R$ 13 ou R$ 7 a meia por��o), musse de chocolate (R$ 6) e long necks Stella Artois (R$ 6). Tr�s mesas, um banco de madeira e a cal�ada abrigam os frequentadores.
Chez Burger: r. Cunha Gago, 620, Pinheiros, tel. 0/xx/11/3729-3252. Qua. a s�b., 19h �s 4h.
Eduardo Anizelli/Folhapress | ||
Clientes no restaurante Chez Burger, na rua Cunha Gago, em Pinheiros |
PASTIF�CIO PRIMO
No almo�o, a f�brica artesanal de massas do uruguaio Ivan Schiappacasse oferece pastas e pizzas para viagem ou consumo na rua. � poss�vel fazer o pedido e comer nos balc�es ou banquinhos que ficam nas cal�adas das tr�s unidades paulistanas. As massas custam de R$ 9,90 (nhoque e penne com molho pomodoro ou branco) a R$ 16,90 (ravi�lis de cordeiro, b�fala e ricota com nozes), e o peda�o generoso de pizza, a partir de R$ 4,90. Para acompanhar a refei��o, h� vinho em ta�a de acr�lico (R$ 7).
Pastif�cio Primo: r. Alagoas, 28, Higien�polis, tel. 0/xx/11/3368-2299; r. Cara�bas, 762, Perdizes, tel. 0/xx/11/2367-4000; r. Fradique Coutinho 211, Pinheiros, tel. 0/xx/11/3881-9080. Seg. a sex., 11h30 �s 14h30.
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QUEM J� EST� NAS RUAS
BIG DOG
H� 31 anos, a fam�lia Cavalcante vende o cachorro-quente mais elogiado do campus da USP. Seu "dog assinatura" � a vers�o completa na baguete de parmes�o, que mede mais de 20 cm, e inclui Catupiry e queijo ralado (R$ 7,50).
Big dog: p�a. da Reitoria, s/ no, Cidade Universit�ria. Seg. a sex., 10h30 �s 19h.
CALDO VERDE
Comer bolinhos de bacalhau (R$ 4 a unidade) no Caldo Verde antes e depois de um jogo no Canind�: essa tradi��o da torcida da Portuguesa conquistou muitos paulistanos que vestem camisas rivais. O menu traz ainda alheira (R$ 18) e um caldo verde famoso (R$ 15).
Caldo Verde: r. Comendador Nestor Pereira, 33, Canind�. Abre em dias de jogos da Portuguesa �s 10h (quando as partidas come�am �s 16h) ou �s 14h (quando elas acontecem � noite).
CANTINHO DA TAPIOCA
Pilotando um carrinho perto da rua Frei Caneca, Edneusa Santana, a "Neusa da tapioca", � figura popular entre turistas, moradores e trabalhadores da regi�o. Na porta de um im�vel alugado, ela prepara mais de 40 vers�es do quitute, de queijo branco com tomate seco (R$ 8) a doce de leite com coco (R$ 5).
Cantinho da Tapioca: r. Dona Ant�nia de Queir�s, 15, Consola��o. Seg. a sex., 15h �s 20h. S�b., 13h �s 20h.
LOS CAPORALES
A barraca mais concorrida da feira boliviana Kantuta � comandada por Mirian Zuniga, que nasceu em Cochabamba e trouxe de l� a receita de salte�as da m�e. Apelidadas de "empanadas da Bol�via", elas podem vir com carne bovina, de porco ou de frango (R$ 3,80 cada).
Los Caporales: p�a. Kantuta, altura do n� 625 da r. Pedro Vicente, feira Kantuta, Pari. Dom., 11h �s 19h.
TCHICANO AI AI AI
O baterista de banda de trash metal Ricardo Viola vende comida "tex-mex" na feira do parque Trianon. Oferece op��es vegetarianas e produz suas tortillas, feitas com cerveja, que escoltam tacos, burritos e quesadillas (a partir de R$ 6).
Tchicano Ai Ai Ai: altura do no 1.700 da av. Paulista, em frente ao parque Trianon, Feira de Artes do Trianon, Cerqueira C�sar. Dom., 11h30 �s 17h.
YAKISOBA DO TANAKA
Escudeira de bo�mios, bebuns, baladeiros e perdidos que frequentam a Augusta, a wok de Elizeu Cornachione � instalada numa mesinha em um estacionamento particular. Descendente de italianos, ele adotou o codinome Tanaka "porque 'yakisoba do Elizeu' n�o vende" (por��o m�dia de carne, R$ 7,50).
Yakisoba do Tanaka: r. Augusta, altura do no 700, Consola��o. Qua. a s�b., 22h �s 4h.
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