元宵跟湯圓一樣都圓滾滾的、裡面包餡料、下水煮熟後就可以直接吃，但是很多人不知道其實元宵跟湯圓是不一樣的兩個東西，做法上不一樣、對應的節慶也不一樣！傳統上，我們會在冬至吃湯圓、在元宵節則是吃元宵，圓潤飽滿的外觀同樣都象徵著團圓。
📣另外，因為湯圓跟元宵的原料都是糯米粉，又有包比較重口味的餡料，所以熱量都不低！一顆「湯圓熱量」約70大卡；而元宵因為裹的糯米粉較紮實、內餡通常還會加油凝固，所以一顆元宵熱量約90大卡左右，建議大家一次不要吃太多顆！
元宵、湯圓不一樣，差異在哪裡？
許多人都以為元宵節和冬至吃的都是湯圓，事實上現在大多數人也都這樣做，因為元宵在製作上相對麻煩一些，而湯圓在市場上販售的數量及據點也較多，兩者又非常相似，所以也會以湯圓來代替元宵。
其實，傳統上的湯圓是我們現在知道的紅白小湯圓，而包餡湯圓是後來才逐漸創新製作出來的。而元宵和湯圓的原料都是糯米粉（外皮），只是在製作方式上有所不同，才會產生差異。
元宵：乾糯米粉「滾動」成型，表皮較凹凸不平
元宵的做法是先做好內餡（通常會比較結實一些），再將做好的內餡切成一塊一塊適合的大小、沾水後放進放滿糯米粉的竹篩裡面搖晃，讓糯米粉沾上內餡，並重複沾水、搖晃裹粉的動作，直到整顆元宵成型即完成。
湯圓：濕糯米粉「搓揉」成型，表皮較平滑！
而湯圓則是先將糯米粉加水製作成可塑形的麵團，再將內餡包進柔軟的麵糰中，常見的做法是用手搓揉成圓形，這樣煮出來的湯圓就會有光滑平順的表面！也因為麵團有事先加入水，咬起來會比元宵更軟嫩一些。
市售常見湯圓熱量
許多人都會買市售的冷凍湯圓回家煮，方便又快速。常常一吃就是三顆五顆，但是一顆包餡的大湯圓熱量就有70左右，大家還是要記得節制一下！
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元宵吃起來的口感會比湯圓更札實、有嚼勁一些，因為是用滾動沾水成型，所以外形通常不會像湯圓那麼平滑完整。編輯打聽之下，發現有許多人都只有吃過湯圓、沒有吃過元宵，趁今年的元宵節來嘗試一下吧！
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