Wie de dag begint met een glas warm water met citroen reinigt zijn of haar lichaam, brengt de spijsvertering op gang en voorkomt ontstekingen. Althans, als we de vele foodblogs en filmpjes zouden geloven waar citroenwater als een gezond wondermiddel wordt aangeprezen. Maar al die claims zijn grote onzin, vertelt Renger Witkamp, hoogleraar Nutritrional Biology aan de Wageningen Universiteit.
Is water met citroen gezond?
‘Water met citroen moet je drinken omdat je het lekker vindt, maar niet vanwege de vele gezondheidsvoordelen’, zegt Witkamp. Volgens de hoogleraar is er voor geen enkele van de claims rondom koud of warm water met citroen bewijs dat het echt werkt. Zo zit er in citroenwater wel vitamine C, maar niet enorm veel. Je krijgt meer vitamine C binnen als je een sinaasappel of mandarijn eet.
Water met citroen doet weinig voor je lichaam
En hoe zit het dan met het citroenzuur? Is dat goed voor je maag en spijsvertering? ‘Aan citroenzuur worden allerlei gezondheidsvoordelen toegeschreven, je zou bijvoorbeeld kunnen afvallen met citroenzuur,’ vertelt Witkamp. ‘Maar ons lichaam maakt zelf ook citroenzuur aan en de inname van wat extra citroen leidt niet tot een merkbaar effect. Het maakt je maag ook niet zuurder, want de maaginhoud is van zichzelf zuurder dan citroenzuur.’
Als je elke ochtend met moeite een glas heet water met citroen achterover tikt omdat je denkt dat het zo gezond is, kun je daar dus best mee stoppen. Daar is je gebit ook blij mee, want het zuur van citroen kan het glazuur van je tanden aantasten, wat ook nog eens versterkt wordt wanneer je citroensap oplost in warm water.
Geen wondermiddel
Water met citroen is dus geen wondermiddel voor je gezondheid, maar is nog altijd beter dan een hoop andere drankjes en voedingsmiddelen. ‘Als je citroenwater drinkt in plaats van twee croissantjes met jam, dan ben je goed bezig. Maar water met citroen heeft op zichzelf weinig gezondheidsvoordelen’, aldus Witkamp.
Volg je Women's Health al op Facebook, Instagram en TikTok?
