大学では環境学を専攻し、地球にやさしいライフスタイルを発信しているモデル・アレクサ（@alexa_luczak）。そんな彼女は、「ヴィーガン」という食生活を始めて約7年経つ。今回は、アレクサがこの春ぜひみんなに食べてほしいというヴィーガンスイーツを紹介してくれた。
2foods
「銀座LOFTの1階にあるこの新しいヴィーガンファーストフード店、2foodsは、ジャンキーでおいしいヴィーガンフードが食べられるチルスポット。“HAPPYストロベリードーナツ”は、真ん中にイチゴが入っていて、甘さもちょうどいい。私の一番のお気に入りは“JOYFULレモネードドーナツ”。甘さと酸味がうまく調和しているの。炭酸のストロベリーゼリードリンクもあって、その組み合わせが最高だったわ！」
plant planet
「学芸大学にあるplant planetは私のお気に入りスポットよ！ おいしいヴィーガンフードが食べられて、モカを連れてデートができるから。ここはワンちゃんもOKなの。ガトーショコラケーキにベリーソースがかかっていて、濃厚でリッチでクリーミー。ヴィーガンとは思えないほど満足感があって、とても幸せな気持ちになったわ」
𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐒𝐎𝐖
「代官山にある𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐒𝐎𝐖は植物性だけでなく、グルテンフリーのデザートもあるのが素晴らしいの。モンブランは、程よい甘さでクリーミー。アールグレイと塩キャラメルのレアチーズケーキは紅茶の風味がほんのりと感じられておいしかったわ。食感もとてもよかった！ まるで普通のチーズケーキの味なのに、ミルクもグルテンも入っていないなんて、本当に驚きだわ」
HEMP CAFE TOKYO
「代官山にあるヴィーガン・ベジタリアン対応のHEMP CAFE TOKYO。この抹茶ケーキは今まで食べた中で一番おいしかったかも。デザートだけど、中にはプロテインも入っているのが魅力ね。ドリンクは桜＋イチゴのヘンプスムージーを注文したのだけどCBDオイルの種類が選べるの。リラックス、睡眠、集中の三種から選べるので、私は集中タイプを注文したわ」
関連リンク：地球にやさしい食生活。モデル・アレクサのヴィーガン朝食アイディア５
アレクサに聞く！ 水をたくさん飲むためのフレーバーウォーターレシピ5
日本とハワイを拠点に活動するモデル。両親ともにポーランド人で、ポーランド語・英語・日本語を話すトリリンガル。抜群のプロポーションと明るい性格で注目を集め、最近はフィットネスを日々の習慣としたライフスタイルや、ハワイでのナチュラルな過ごし方が同世代の女性から共感・人気を得ている。
アシスタントエディターとして、主にSNS周りを担当。ウィメンズヘルスを一緒に作るコミュニティー、Fit Girlsのコミュニティリーダーも担う。セレブ・ファッション・フードなどのカテゴリーの中で、トレンドを日々リサーチし、投稿や記事へとつなげる。特技は20年続けた硬式テニス、最近はランニングとボクシングにも夢中。座右の銘は“一日一幸”♡
