運動で痩せたいなら、タンパク質＆炭水化物を含むおやつを食べるべき理由

「ワークアウトの後は、体はガソリン切れの状態」と話すのはサンディエゴ、Scripps Clinic Center for Weight Managementの栄養士、ミシャ・ビデン。エクササイズすることで体のエネルギーを使い果たしてしまっているので、エクササイズ後の栄養補給は、エネルギー源になり、疲労を減らし、これから先に行うエクササイズのために体を強くしてくれるそう。となると、やっぱりおやつもムダじゃない！

せっかく運動してカロリーを消費したのに、カロリーを摂取したらもったいないと思う人もいるかもしれないけれど、エクササイズ後に少し食べることは、体重の減少効果を促進することもある。

その仕組みはこう。運動をすることで、体は貯蓄してあったグリコーゲン（主要なエネルギー源）を使っていく。炭水化物を摂ることで減った分を補給しないと、疲れ果ててしまう。疲れて眠くなると、判断力が鈍るといった経験は誰しもあるはず。

さらに、エネルギー補給は細いしなやかな筋肉をつくるのにも役立つ。「運動をすると、筋肉は細かく断絶する」と説明するのはニューヨークの栄養士、シャロン・リヒター。運動した直後にタンパク質をとることで、この細かい傷を修復してくれる。筋肉が強くなっていく過程では、傷つき、エネルギーを補給して修復するということが繰り返される。体重を減らさずとも、筋肉をきれいにつけることで、姿勢がよくなり細く見える。

エクササイズ後のタンパク質補給は、筋肉量を増やすのに加え、代謝を上げる。これは、運動後もカロリーが燃え続ける効果。このおかげで、運動が終わってからもしばらくの間、カロリーをどんどん燃やしてくれる。「適量のタンパク質を摂ることで、体重減が、筋肉からではなく脂肪によるものになる」とビデン氏。

「食べるなら100から150キロカロリーのおやつを。できれば、10グラムの炭水化物と、10グラムのタンパク質を含むのがベスト」とイリノイのSpringfield Clinicの栄養士、アマンダ・フィッグ。炭水化物とタンパク質の組み合わせがグルコースとアミノ酸を吸収するスポンジのような役割を果たし、筋肉が減っていくのを防ぐそう。

運動をしたら15分から45分以内にヘルシーなおやつを食べるようにすれば、体はその栄養素を効率的に使える。特に、次の食事でおやつに食べた分のカロリーや炭水化物を調整する必要もない。「150キロカロリー分のおやつは、筋肉をつくってエネルギーになるボーナスと考えて」とリヒター氏。

最後に忘れてはいけないのは、おやつを食べる時は水を200ml以上飲むこと。リヒター氏は、「筋肉は80%以上が水分なので、水分がないと強くならない」とアドバイスしてくれた。

食べるなら、エクササイズの効果を最大化してくれるこんなおやつを。

・150キロカロリー分のココアとナッツを少し
（なるべく添加物を含まず砂糖が少ないココアを）

・リンゴかバナナとピーナツバター大さじ2杯

・ニンジンとフムス1人分

・ギリシャヨーグルトにグラノーラと生のベリー類トッピング

・ナッツとドライフルーツ1/4カップ

・全粒粉のパンにカッテージチーズとトマトをのせて

適切なおやつでヘルシーボディをキープして！


※この記事は当初2017年に公開されたものを再編集しています。

※この記事はオーストラリア版ウィメンズヘルスから翻訳されました。