Nos dias frios é mais gostoso ficarmos no conforto do lar. Por isso mesmo, uma boa pedida é chamarmos os amigos e familiares para encontros no quentinho da nossa própria casa. Assim, uma boa conversa e uma rodada de vinhos e petiscos se torna um momento de muita alegria e descontração. E que tal incrementar a festinha com um delicioso fondue? De carne, queijo ou chocolate, vale a pena ter um aparelho de fondue em casa!
![Aparelho de fondue: modelos e como usar | westwing.com.br](https://cdn.statically.io/img/cdnm.westwing.com.br/glossary/uploads/br/2021/05/15165652/Presentes-para-Av%C3%B3-Fondue.jpg)
O aparelho de fondue é ideal para todos os momentos.
Além de criar delícias saborosas, o aparelho de fondue nos ajuda a unir nossos amigos e familiares em um só ambiente, de uma maneira muito prática e simples. Junte seus ingredientes favoritos, um pouco de disposição e prepare encontros prazerosos! Confira abaixo as dicas e sugestões da Westwing e surpreenda seus convidados com uma bela rodada de fondue variados!
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Aparelho de fondue: básico e completo
Você pode ter em casa dois modelos de aparelho de fondue. O mais simples é encontrado, principalmente, em porcelana ou cerâmica e é ideal para uma quantidade menor de pessoas. Isso porque esse aparelho de fondue conta com uma vela simples encaixada na base do recipiente que aquece o que for colocado ali dentro. O interessante desse modelo de aparelho de fondue é que você o encontrará em centenas de formatos, cores e ideias criativas que deixam qualquer composição mais alegre e divertida.
![Garfo de fondue de queijo](https://cdnm.westwing.com.br/glossary/uploads/br/2021/05/18131144/garfo-de-fondue-de-queijo-825x464.jpg)
Para um momento romântico, você pode ter um aparelho de fondue em formato de coração, por exemplo.
Outra opção é ter um aparelho de fondue completo, para servir mais pessoas, com mais coisas. Esse tipo de aparelho de fondue conta com um réchaud, que é como uma base onde ficará o acendedor e em cima a panela.
O aparelho de fondue completo pode vir com uma panela de aço, alumínio ou cerâmica, fica a critério de quem escolher. Esse modelo completo conta com garfos individuais em cores diferentes, para que cada convidado saiba qual é o seu. Ele ainda acompanha um separador de garfos, para você colocar em cima da panela e separar os talheres em seu devido lugar, sem que escorreguem, por exemplo.
![aparelho de fondue completo em inox com base de madeira e potes com molhos](https://cdnm.westwing.com.br/glossary/uploads/br/2015/04/18235834/aparelho-de-fondue_pinterest_c-a5410.jpg)
No acendedor colocamos um paninho molhado com álcool para acender e esquentar a panela com mais força. Se preferir, escolha um aparelho de fondue que conte com um difusor de calor, uma peça que ficará em cima do acendedor para distribuir o calor igualmente por todo fundo da panela, não somente em um único ponto.
![Panela de fondue com garfos de fondue imersos no queijo - unsplash](https://cdnm.westwing.com.br/glossary/uploads/br/2021/05/17225822/Acompanhamento-de-vinho-com-fondue-.jpeg)
Os modelos mais completos de aparelho de fondue contam ainda com uma base giratória em madeira, na qual podemos encaixar alguns potinhos e molheiras. Em geral, elas vêm com o aparelho, para que você disponha diferentes molhos e acompanhamentos para os convidados. Dessa forma, tudo fica agregado em um só local, de maneira funcional e prática.
Como utilizar aparelho de fondue?
Usar a fonduezeira é mais simples do que parece. O primeiro passo é escolher o aparelho ideal: a gás, com álcool ou elétrico. Mas, não é só isso. Também é fundamental se atentar ao tipo de peça desejada.
![aparelho de fondue de queijo em panela de vidro](https://cdnm.westwing.com.br/glossary/uploads/br/2015/10/11164953/fondue-de-queijo-em-panela-de-vidro-pinterest-c-a5311.jpg)
Para aqueles que adoram queijo, dê preferência aos modelos com abertura grande. Quem gosta de fondue de chocolate deve investir numa peça menor e mais rasa, para manter a calda quente continuamente, sem queimar o alimento.
Então, será necessário acender o fogareiro da fonduezeira com álcool. Nesse caso, o álcool em gel é recomendado, por ser mais seguro. Então, é só seguir os passos a seguir:
- Coloque álcool no recipiente indicado;
- Posicione-o na base do aparelho de fondue;
- Use fósforo ou isqueiro nos furos laterais do recipiente para acender.
Já no caso da panela elétrica, é só ligá-la na tomada e esperar aquecer.
Receita doce para a sua fonduezeira
Para preparar uma deliciosa refeição para os amigos e familiares não é preciso muito. Com alguns ingredientes você consegue um fondue saboroso para agregar todo mundo em um encontro caseiro. Quer saber como preparar um fondue de chocolate? Confira abaixo!
![chocolate em barra quebrado em pedaços em cima de uma bancada escura - unsplash](https://cdnm.westwing.com.br/glossary/uploads/br/2015/02/19204344/chocolate-em-barra-unsplash-825x464.jpg)
Você vai precisar de:
- 400 gr de chocolate ao leite picado
- 100 gr de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite light
- 2 colheres de sopa de amarula ou licor de cacau
- Marshmallows, frutas picadas, brownies picados, biscoitos doces
Modo de preparo:
1. Primeiramente você deve acionar a forma de aquecimento de seu aparelho de fondue. Se for um modelo a vela, basta acendê-la. Se for um aparelho de fondue com acendedor, você precisará colocar um pouco de álcool no paninho dentro do acendedor para criar uma chama. Se for elétrico, basta ligá-lo na tomada.
2. Coloque os dois chocolates picados dentro da panela para que vá derretendo.
3. Acrescente o creme de leite light para amolecer a massa e mexa até chegar a uma consistência líquida.
4. Então, acrescente duas colheres de Amarula ou de licor de cacau, como preferir. A bebida dará um toque mais refinado e saboroso ao chocolate, deixando-o menos doce e enjoativo.
5. Mexa tudo para que vire uma pasta.
Então, é só servir com os acompanhamentos, que podem ser frutas, doces, biscoitos ou o que sua criatividade permitir!
Não se esqueça de montar a decoração da mesa posta, para servir com requinte. Use jogos americanos ou sousplats para demarcar o local de cada convidado. Guardanapos de tecido, copos e taças também não podem faltar na ornamentação.
Gostou das dicas? Além de tornar seus dias mais gostosos, a fonduezeira também é uma opção curinga de presente para pessoas especiais. Confira mais dicas para presentear amigas ou a sogra.
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