![Young woman eating bread with cream cheese](https://cdn.statically.io/img/img.welt.de/img/wissenschaft/mobile250594940/4542500547-ci102l-w1024/Young-woman-eating-bread-with-cream-cheese.jpg)
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Der Stoffwechsel des Menschen ist für seine Gesundheit enorm wichtig
Quelle: Getty Images/Image Source/Sigrid Gombert
Diäten, Essens-Tricks, Intervallfasten sollen das Körpergewicht reduzieren. Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski hält vieles für gewagte Experimente. Sie warnt vor dem Fasten – und spricht über vernünftigere Wege.