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  3. Zuckerbewusstsein: Wie gut schätzen wir den Zuckergehalt unserer Mahlzeiten ein?

Ungesunde Ernährung

Menschen schätzen Zuckeranteil in Lebensmitteln falsch ein – aber anders als erwartet

Volontärin an der FreeTech Academy / WELT Wissenschaft
Kombo Marmelade Zucker Kombo Marmelade Zucker
Viele Lebensmittel sind heimliche Zuckerbomben
Quelle: Getty Images/Westend61, Getty Images/Photodisc/Jorg Greuel
Schokolade, Smoothie, Schnitzel: In einem Versuch sollen Probanden raten, wie viel Zucker in Lebensmitteln steckt. Die Ergebnisse überraschen. Forscherinnen stellen zudem fest: Bereits wenige Informationen können dabei helfen, sich gesünder zu ernähren.
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