Die Schweinewirtschaft steckt in der Krise. In den vergangenen zehn Jahren haben 42 Prozent der Betriebe zugemacht
Quelle: dpa/Patrick Pleul
Mit 56 Jahren hörte Ingeborg Stuckmann als Schweinehalterin auf. „Wir hatten keine guten Perspektiven“, sagt die Landwirtin und wagte deshalb einen Neuanfang. Heute züchtet sie Bio-Pilze und hat 25 Angestellte mehr als früher.
